A kutatók szerint ezzel új fejezet nyílhat a felszíni vizekbe kerülő nitrogén mennyiségének csökkentésében. A kutatásban azt találták, hogy egyes tejelő tehenek akár 28 százalékkal kevesebb nitrogént választanak ki vizeletükbe, mint a többi, és náluk inkább a tejfehérjékbe épül be a nitrogén.
A legtöbb gazdálkodó feltehetően rendelkezik ilyen tehenekkel, a kutatók szerint minden állományban vannak olyan állatok, amelyek jobban vagy kevésbé károsítják a környezetet.
A jellegzetesség a tej vizsgálatával azonosítható, ami lehetővé teszi a meglévő állományok egyszerű és olcsó továbbtenyésztését – környezetvédelmi szempontok szerint.
