Mindenki szereti azokat a hiteles helyeket, ahol hagyományos ízeket és a legmagasabb minőséget kaphatja. Varsó nemrégiben olyan helyet teremtett, ahol jó esély van arra, hogy megfeleljen az ilyen típusú tapasztalatokat keresők igényeinek.
A Powiśle Erőművet alakították át gasztroszigetté,ahol többek között a közelmúltban nyitott üzletet és éttermet a híres litván Cheese Džiugas, ahol a vendégek egy időutazás keretében kóstolhatják meg a világon egyedülállóan érlelt sajtokat.
A Džiugas sajtok, amelyek majdnem száz éve ismertek, a litván sajtkészítők munkája. Manapság csaknem egy évszázados hagyomány kulcsa az egyedi íz megőrzése, ami annak köszönhető, hogy a sajtokat csak olyan tehenek tejéből állítják elő, amelyek természetes környezetükben lassan legelnek, és meghatározott fűfélékkel táplálkoznak.
A Telšiaiban megalapított Žemaitijos pienas Litvánia legnagyobb tejfeldolgozó gyára. Innen indult a Džiugas, hogy egyedülálló ízvilágával rabul ejtse a sajtimádókat. Nevét a város legendás alapítójáról, az Óriás Džiugasról kapta, így nevéhez méltóan maguk a sajtok is legendává váltak.
Különlegességeik, hogy a helyi nemzeti parkban, csakis szabadon legelésző tehenek kiváló minőségű tavasszal és nyáron adott tejéből készülnek.Közel egy évszázados tapasztalat áll a sajtkészítés mögött, amelyet modern élvonalbeli technológia alkalmazásával ötvöznek, ez a titka a tökéletes receptnek. A nemzeti ízek és a vidék esszenciája adja a sajtok népszerűségét. Az Európai Bizottság pedig a DŽIUGAS sajtot földrajzi jelzéssel ellátott védett termékké nyilvánította.
A kulináris utazás a Džiugas sajtok legendás világába még élvezetesebb, mert egyedi környezetben zajlik, a Powiśle-i erőmű ugyanis önmagában is különleges hely. Az épület története egy évszázadra nyúlik vissza, a felvonót évtizedekkel ezelőtt még szénszállításra használták. Az építészek helyreállítottak számos eredeti részletet, így a hely egyedülálló légkörrel rendelkezik, amely tele van titkokkal, amelyeket érdemes felfedezni, az egyik kétségkívül a Džiugas sajt ízgazdagsága.
