A zöldség- és gyümölcsfélék ugyanis kulcselemei az egészséges táplálkozásnak, nagyban hozzájárulnak jóllétünk megőrzéséhez, fontos szerepet játszanak az élelmezés-biztonságban, ahogyan az ENSZ fenntartható fejlődési céljainak elérésében is.
A szervezet közleménye szerint
az innováció és az infrastrukturális fejlesztések meghatározóak a zöldség-gyümölcs ellátási láncok hatékonyságának, termelékenységének növeléséhez,
illetve a veszteségek, pazarlás csökkenéséhez.
A zöldség- és gyümölcstermesztés ugyanakkor jobb életet,megélhetést kínál a családi gazdaságoknak, és élelmezésbiztonságot a helyi közösségeknek,
