Back to top

Bővülő kínálat: XXII. Országos rozé borverseny

Kényszerű egy éves kihagyás után december 6-án, hagyományosan Miklós napján rendezték meg a XXII. Országos rozé borverseny. Ezúttal 284 mintával neveztek a borászatok, rozé, siller, és gyöngyöző borok minőségének megmérettetésére.

A bíráló bizottság tagjai – a hagyományoknak megfelelően – most is Miklós nevű borászok, valamint a rozé boraikkal már többször aranyérmeket nyert szakemberek voltak. A borverseny elnöki tisztét Dr. Kállay Miklós, a MAE Szőlészeti és Borászati Intézet emeritus professzora látta el.

A bírálat 8 bizottságban zajlott, majd minden bizottság legjobb borát a 8 elnök újra bírálta, kiválasztva 2021-es évjárat legjobb magyar rozé borát, mely a Gál Szőlőbirtok és Pincészet Gál Rozé bora lett.

Fotó: viniczai

2021 időjárása minden tekintetben megfelelt a kiváló rozé borok megalkotásához. Ezt a lehetőséget a borász kollégák maximálisan kihasználva jobbnál-jobb rozékat alkottak. Ezt mi sem bizonyítja jobban, hogy 79 bort értékeltek aranyéremre a borbírák. Jó hír a fogyasztóknak, hogy a rozé borok kínálata egyre jobban bővül. Megjelentek a magasabb alkohol tartalmú, mélyebb színű, testesebb, hosszabb élettartamú, valamint az intenzíven fajtajelleges rozék és sillerek. Ugyanakkor a kékszőlőből készült fehér borok, az egész könnyed selyem rozék is fantasztikus élményt nyújtottak. Javasoljuk: mihamarább mindenki személyesen tapasztalja ezt meg.

Mint hosszú évek óta – stílszerűen - Törökszentmiklóson, december 6-án, hagyományosan Miklós napján rendezték az Országos rozé borverseny.

A verseny célja a rozé és siller borok, gyöngyöző borok, pezsgők propagálása, fogyasztókkal minél szélesebb körben történő megismertetése, piacra jutásuk elősegítése.

A fogyasztók tájékoztatása a sajátos készítési technológiáról, melynek köszönhetően a rozé és siller borok egyedülálló módon egyesítik a kékszőlőből származó zamatgazdagságot a fehérborok frissességével, üdeségével.

Illusztráció
Illusztráció

 

Forrás: 
magyarmezogazdasag.hu

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Mire érdemes figyelni? - Források gazdálkodóknak

Az év elejétől számos új támogatási forma áll a mezőgazdasági termelők rendelkezésére, emellett újra elérhetővé válnak már ismert pályázati lehetőségek is.

Vince-napi borverseny Temerinben: megújulás a koronavírus árnyékában

A Temerini Kertbarátkör 1997-ben alakult, a következő év januárjában már megszervezték az első Vince-napi borfesztivált is. A kezdeti 23 résztvevőből az évek folyamán több száz lett.

Pincejárás Vince-napján

Január 22-e, azaz Vince-nap egy hagyományos jósló nap, amikor a levágott szőlővesszőből következtettek a szőlőtermés minőségére. “Ha fénylik Vince, megtelik a pince” tartották, azaz, ha Vince napján süt a nap, jó bortermés várható.

Több vodka készült tavaly

Oroszországban tavaly 1,9 százalékkal több vodka készült, mint egy évvel korábban.

Szokatlan alapanyagok

Bár a bor sokak szerint csak szőlőből készülhet, érdemes megkóstolni rendhagyóbb italokat is. Székely András készített már bort ananászból, cukkiniből, rebarbarából, fenyőhajtásból és a ganoderma gombával való ízesítés sem idegen tőle egy különleges zamat létrehozása érdekében.

Legek a borok világából

Egy felmérés szerint a portugálok fogyasztják a legtöbb bort az ország lakossághoz viszonyítva, nyolcmillió hektoliterrel megelőzve Franciaországot, és több mint kétszeresével a szomszédos Spanyolországot. A nagy mennyiségű borfogyasztás hátterében kulturális tényezők is szerepet játszhatnak, sok portugál mindennapi ivónak tartja magát, és étkezéskor rendszeresen fogyaszt bort.

Szombaton ismét Forraltbor- és kocsonyapiknik lesz Vácrátóton

Ismét kocsonyakülönlegességekkel és többféle ízesítésű forralt borral, valamint füstölthús-szobrászattal várják az érdeklődőket szombat délután a Pest megyei Vácrátóton.

Kezdés rozékkal Spanyolországban

A Concours Mondial de Bruxelles az a nemzetközi verseny, ahol több mint 10 000 bort neveznek a termelők, tapasztalt borkóstolók, köztük sok újságíró és kereskedő bírálják el a versengő borokat. A verseny több mint 25 éves tapasztalatával a világ egyik vezető rendezvénye.

Január végén újra BORÉRT Konferencia és BorTÚRA

A BorÉrt Borturisztikai Egyesület negyedik alkalommal rendezi meg Magyarország egyetlen borturizmussal foglalkozó tematikus napját 2022. január 27-én a városligeti Vajdahunyadvárban.

Légből kapott fehérje

Mi lenne, ha egyszerűen a levegőből tudnánk fehérjéket előállítani, növénytermesztés vagy állattenyésztés nélkül? Talán meglepően hangzik, de egy finn élelmiszeripari startup cég, a Solar Foods pontosan ezt teszi.