"Made in Germany"

Dr. Jung Ivett
2023. 05. 29., hétfő, 10:03
A német kormány jóváhagyta a Cem Özdemir szövetségi élelmiszer- és mezőgazdasági miniszter által előterjesztett, az eredetmegjelölésről szóló rendeletet. Ez azt jelenti, hogy a jövőben a csomagolatlan húsokon is fel kell tüntetni a származás helyét.

Fotó: Pixabay
Az új rendelet kiterjeszti a friss, hűtött és fagyasztott sertés-, juh-, kecske- és baromfihús származási helyének feltüntetését a nem előrecsomagolt friss húsokra is. A csomagolt hús esetében ez már kötelező volt, illetve a csomagolatlan marhahús esetében van már kötelezettség a származási hely megjelölésére.

Rendeletek írják elő, hogy a felkínált húson mindig fel kell tüntetni azt az országot, ahol az állatot tenyésztették és vágták

(például: "Felnevelték: Franciaországban, levágták: Németországban"). Ha az állatok születése, nevelése és levágása bizonyíthatóan egyetlen uniós tagállamban vagy harmadik országban történt, akkor a "származás" megjelölés is használható (például: "Származás: Németország"). A rendelettervezetet a tervek szerint idén nyáron fogadják el, és 2024 elején lép hatályba.

Cem Özdemir szövetségi miniszter szerint így a fogyasztók a jövőben tudatos vásárlási döntést hozhatnak, és választhatják a nagyobb állatjóllétet, a regionális hozzáadott értéket és a magas környezetvédelmi normákat. Özdemir sajnálatát fejezte ki amiatt, hogy az EU Bizottsága a bejelentésével ellentétben még mindig nem nyújtott be javaslatot az egész EU-ra kiterjedő, átfogó eredetmegjelölésre. Ezért alkottak Németországra vonatkozóan rendeletet. Ennek megfelelően a "Made in Germany" a magas szintű állatjóllétet, a tisztességes béreket és a természeti erőforrások védelmét kell, hogy jelentse.

Forrás: 
Geflügel News

Népszerű agrárszaklapok

Magyar Mezőgazdaság
  • Tisztelgés az első magyar hibrid előtt
  • Olcsó import, árstop, elmaradt fejlesztés
  • Búzaszentelő a felvidéki Hanván
  • Méhészkedés háború idején
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kertészet és Szőlészet
  • ToBRFV-ellenálló paradicsomfajták
  • Biológiai megoldások paradicsomtermesztésben
  • Hogy védjük meg a kajszit a fagytól?
  • Mesterséges intelligencia a kertészetben
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kistermelők Lapja
  • Beleszületett, beleszeretett, és van hozzá tehetsége
  • Jersey – avagy kicsi a bors, de erős
  • A tenyésztés kihívásai
  • Nyulászbarátság
  • Ódivatú kisemlősök
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Méhészet
  • Mézborkészítés - Az istenek itala a Felvidéken
  • Kaptáras konténer építésének lépései
  • Kvarcválság a mézpiacon?
  • Szaporítás – Neumann György méhesében
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kertbarát Magazin
  • Liliomkoszorúk szelíd illata száll – Beszélgetés Bukta Imre festőművésszel
  • A Hunyor Kert
  • Lépcsőkérdések – hogyan válasszunk kerti lépcsőt?
  • Kertészkedjünk Holdnaptárral!
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Pegazus
  • Wilm Vermeir a póniakadémián
  • Miben segíthet a ló-fizikoterapeuta? – Beszélgetés Karin Linkkel
  • Hadik a kulisszák mögött
  • Emlékezetes versenynap és japán siker a Dubai World Cupon
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Kerti Kalendárium
  • Júniusban óvjuk a virágokat!
  • Sziklakerti növényábécé
  • Biodiverzitás egy tanyán
  • Rovarűző növények
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Borászati Füzetek
  • Figula Mihály, az év bortermelője
  • Kékfrankos, ami a miénk!
  • Kadar- kalandok
  • Kísérletező kedvű fiatal borász Etyekről
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
A Mi Erdőnk
  • Titkos út a lombok között
  • Erdőkről, filmekről Szikora Jánossal
  • Hódok a Szigetközben
  • Gesztenyefák árnyékában
  • Csipkejóga Nemes Violával
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra
Előfizetek a DIGITÁLIS lapra
Állattenyésztés
  • Klímaváltozás és állattenyésztés
  • A potenciális fertilitás tényezői
  • Az állatok és a globális felmelegedés
Előfizetek a NYOMTATOTT lapra

Ezeket olvasta már?

Zöld technológiaváltást sürget a KAP új támogatási rendszere

Új támogatási rendszer lép életbe a Közös Agrárpolitikában, amely minden eddiginél nagyobb hangsúlyt fektet az ágazat környezettudatos működésére. Emellett a támogatások újfajta elosztása, a kisebb gazdaságok segítése is megvalósul a 2023-2027-es ciklusban.

Az Állategészségügyi Világszervezet támogatja a madárinfluenza elleni védőoltást

Az Állategészségügyi Világszervezet (WOAH) azt tanácsolja a kormánynak, hogy a világszerte több százmillió madarat elpusztító és emlősöket megfertőző madárinfluenza elleni védettséget szorgalmazza, hogy ezzel megakadályozza a vírus lehetséges világjárvánnyá alakulását.
A takarmány minőségének romlása növelheti az egységnyi bruttó energiafogyasztásra vetített metánkibocsátást

Klímaváltozás és állattenyésztés: hatás, alkalmazkodás

Az ENSZ előrejelzése szerint 2050-re várhatóan 33 százalékkal többen, közel tízmilliárdan leszünk a Földön. Az életszínvonal javulása miatt azonban a mezőgazdasági termékek fogyasztása ennél jóval nagyobb mértékben, mintegy 70 százalékkal nő majd, az állati eredetűeké is megduplázódik. Mindez akkor, amikor a klímaváltozás egyre erősebb – főként korlátozó – hatással van az állattartásra.

Miért dalolnak a madarak? Olvassa és hallgassa!

Íme, a napkelte kórus leggyakoribb részvevői. A természetben élő madarakat a különböző erősségű napfény ébreszti fel. Talán ezt ők éppen olyan áldott dolognak érzik, mint azok az emberek, akik reggel elektronikus zörejek helyett madárdalra ébredhetnek.

Állati eredetű termékek tárolási, szállítási szabálya

Az állattenyésztő kistermelők közül sokan vannak, akik feldolgozott formában a helyi piacokon értékesítik termékeiket. Ennek szabályozására rendelet is született, amelynek célja az élelmiszer-biztonság. A kistermelők számára a jogszabály semmi olyan pluszt nem tartalmaz, amelyet fogyasztói oldalról ne tekinthetnénk alapelvárásnak. A NÉBIH segítségével most összefoglaljuk ezeket a szabályokat.

Alacsony zsír vagy alacsony szénhidrát: melyik a jobb?

Ha egészségesebb életmódra szeretnénk váltani, valószínűleg hallottunk már az alacsony zsírtartalmú és a szénhidrátcsökkentett étrendekről.

30 az új 20

Bármily meglepő, de ahogy az embereké, úgy a modern táplálkozástudománynak és az orvoslásnak köszönhetően a lovak várható életkora is hosszabb lehet, mint elődeiknek volt több mint húsz évvel ezelőtt. Képessé válhatnak akár harmincévesen is aktív életet élni. Igaz, ehhez szükség van néhány alapvető feltétel teljesítésére.

Felső élelmiszer-árkorlát önkéntes alkalmazásáról tárgyal a brit kormány a szupermarketekkel

Egyes alapvető élelmiszerek felső árkorlátjának önkéntes alkalmazásáról tárgyal a brit kormány a szupermarket-hálózatokkal a több mint négy évtizede nem mért ütemű élelmiszer-drágulás megfékezése végett.

Káliumban gazdag gyümölcslevek

A szívbetegségek kockázata számottevően mérsékelhető bizonyos gyümölcslevek fogyasztásával, legalábbis ez derül ki a Harvard School of Public Health intézet egyik kutatásából.

Kizárólag helyi spárgát és szamócát kínál

A németországi Aldi Süd április eleje óta kizárólag német spárgát értékesít, május közepétől pedig csakis német szamócát tart, ezzel is támogatva a helyi gazdákat.