Májusban indult útjára az a tojásfogyasztást népszerűsítő spanyol-magyar-francia multiprogram, ahol tojásos játékokkal igyekeznek ösztönözni elsősorban az Y és a Z generáció tagjait, hogy egyenek több tojást.
– hangzott el a European Egg Games tájékoztatóján.
A Baromfi Termék Tanács, a spanyol INPROVO és a francia SNIPO testvérszervezeteivel konzorciumban nyert európai uniós támogatást arra, hogy 2023-25 között a tojás fogyasztását népszerűsítse, és újrapozícionálja.
Hazánkban ez már csak azért is fontos, mert a 20. század utolsó harmadában évtizedekig a 300 darab feletti egy főre jutó éves tojásfogyasztásunkkal az első tízben voltunk, sőt volt, hogy mi ettük a legtöbbet.
Ehhez képest a mostani 236 darabos fogyasztásunk mondhatni szégyenletes, még akkor is, ha az utóbbi 10 évben 10 százalékot növekedett.
fotó: hba
– hangsúlyozták a Tojásszövetség, illetve a Baromfi Termék Tanács szakemberei az eseményen.
A tojástermelésben egyébként létezik egy Európai Termelési Modell, amely a világ legszigorúbb rendszere. Ennek következtében az EU-ban a tojástermelők – a magyarok is – figyelnek arra, hogy a tojás biztonságos, nyomonkövethető és minőségi legyen, a termelése ezért szigorú állategészségügyi, állatjóléti és fenntarthatósági normák szerint zajlik.
