Több fajból összesen 48 fajtát ültettek, egyebek között spárgababot (Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis), balzsamkörtét (Momordica charantia), kínai uborkát és thai bazsalikomot, amelyek külföldről érkeznek a holland vásárlókhoz.
A fogások a növények származási országának jellegzetes életei voltak, így akik megkóstolták őket, Thaiföldre, Nigériába és Suriname- ba utazhattak képzeletben.
Fontos társadalomtudományi információkat is hordoz a kísérlet. Hollandiában a nagy mennyiségben termesztett ismert növények (kukorica, burgonya) mellett a különlegességek leginkább külföldről érkeznek. Azonban a bevándorlók, akik a saját kultúrájukat is vitték magukkal Hollandiába, a kertjükben, ablakukban próbálják megtermeszteni a saját ételeikhez használt alapanyagokat. Tehát ez a kísérlet felveti azt a kérdést is, hogy érdemes őket megkérdezi ezekről a növényekről, hiszen jól ismerik azokat.