Az időjárás miatt a tavalyi termesztési idényben rossz volt a minőség, ezért tapasztalható most a hiány. Argentínából, Chiléből és Peruból vesznek száraz fokhagymát viszonylag olcsón, hogy a piaci igényeket ki tudják elégíteni. Kínából is jó áron érkezett fokhagyma az év elején, azonban a minősége nem felelt meg az Európában elvártnak.
Ráadásul a Kínából induló hajók a Szuezi-csatorna térségében lévő válság miatt a Jóreménység-fok felé kerülve érik el Európát, így a szállítási idő a duplájára nőtt.
Március végétől importálnak friss fokhagymát Egyiptomból, ahol az alacsonyabb termésmennyiség miatt az árak megugrottak. A törökországi beszerzés várhatóan kielégítő lesz majd a mennyiséget és a minőséget tekintve. Onnan április végétől lesz elérhető a friss fokhagyma, június–júliustól pedig a száraz.
Remélik, hogy idén Spanyolországban és Olaszországban a fokhagyma termesztéséhez és betakarításához kedvezőbb lesz az időjárás, a gazdák nyereségesen dolgozhatnak, így nem hagynak fel a fokhagyma termesztésével.
Ez is érdekelheti:
