A dél-afrikai mezőgazdasági exportban meghatározó szerepet betöltő gyümölcsfajok (pl. alma, körte) betakarítás utáni, kórokozók okozta romlásának megakadályozásában alkalmazható alternatív eljárásokat is ismertettek.
A laboratóriumi eredmények biztatók, ezért a kísérleteket üzemi körülmények között is folytatni szeretnék.
Kenyai kutatók arra keresték a választ, milyen szerepet kaphat a Beauveria bassiana (syn. Tritirachium shiotae) entomopatogén gomba a gyümölcslégy és a hamis körömlepke (Thaumatotibia leucotreta) kártételének visszaszorításában. A három éven keresztül három országban (Kenya, Szenegál, Mali) és három fajtán végzett kísérletek azt mutatták, hogy a gombából készített növényvédő szerrel számottevően, 40% alá szorítható a kártétel, míg a kontrollállományokban a fertőzött gyümölcsök aránya 50-100% között volt.
Betakarítás után
Egy ausztrál kutató arra hívta föl a figyelmet, hogy a betakarítás utáni élelmiszerveszteség globálisan átlagosan legalább 30%-ra tehető, ennek azonban 60%-a elkerülhető lenne, és javítaná az élelmezésbiztonságot.
A posztharveszt fázis nem érdektelen a jamszgyökér (Dioscorea spp.) esetében sem. Egyes kórokozók fölszaporodása miatt a fő termelő országban, Ghánában a raktározás során bekövetkező veszteség akár a 40-50%-ot is elérheti. Elsősorban a Fusarium spp., a Bortyodiplodia theobromae, a Penicillium spp. és az Aspergillus spp. kártétele ellen kell lehetőleg biológiai megoldást találniuk. A kókuszpálma fiatal leveleinek polifenol-tartalma igazoltan antioxidáns és antimikrobiális hatású, ezért jó eséllyel gátolhatja a jamszgyökéren megtalálható egyes gombák fejlődését is. In vitro vizsgálatok azt mutatták, hogy az etil-acetát vivőanyagú kókuszpálmalevél-kivonat használata kiválthatja a klasszikus vegyszeres eljárást, és elsősorban az exportra kerülő tételek esetében érdemes alkalmazni.
A burgonya tárolás alatti vízvesztése miatt bekövetkező minőségromlás megelőzésére szintén Citrashine® használatát javasolják, amivel a tömegveszteség igen jelentős mértékben csökkenthető.
A következő, sorrendben hatodik AAHC-re a tervek szerint 2028-ban Kampalában, Uganda fővárosában kerül sor.
Dr. Somogyi Norbert
TéT attasé, Rabat / SZTE MGK
Növénytudományi és Környezetvédelmi
Intézet, Hódmezővásárhely
