0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. augusztus 19.

Nagy segítség, ha torlódik az áru a piacon

Amikor beállították a korai hidegfóliás salátakísérletet a Rijk Zwaan Budapest Kft. felgyői kísérleti kertjében, még nem tudták, hogy a sűrűbb térállásban ennyire kiemelkedő szerepe lesz az egyes fajták lábon tarthatóságának.

 A piacvezető áruházi fejessaláta-fajta, a Walha RZ a nagyobb sűrítést, a 25 × 25 centiméteres térállást is jól viseli és így is 8-as méretben szedhető.

Jól lábon tartható, 20 dekagrammtól már fejet képez, 60 dekagrammig a legjobb szedni, a 70-80 dekagrammos fejeknek már valamelyest gyengébb a minősége.
saláta
Piacvezető áruházi fejes saláta a Walha RZ

A nagyméretű hajtató fejes fajták egy része 25 dekagrammtól vágható, és megőrzik minőségüket nagyobb méretben is. Ilyen például a korai hidegfóliás hajtatásban piacvezető Evadne-Edwige RZ és az új Myles RZ.

Ez a tulajdonság akkor igazán előny, ha hasonló eset alakul ki, mint idén, hogy a termesztési szakaszok összeérnek, torlódik az áru a piacon, így nem akkor vághatók a fejek, amikor elkészültek.

Jó időjárási körülmények között a saláta tömege naponta átlagosan 2-4 dekával gyarapszik.

A nem vagy alig lábon tartható fajták esetében nagy anyagi veszteséggel jár a termelő számára, ha nem lehet a fejeket időben értékesíteni. Az említett két fajta viszont egész hosszan lábon tartható, akár tíz nappal később, 70-80 dekagrammos méretben is lehet vágni őket minőségromlás nélkül. Az alsó levelek egészségesek maradnak, nincs bennük levélszélbarnulás.


Saláta minél kisebb kockázattal

Az utóbbi években dupla fólia alatt, fátyolfóliás takarással át lehetett teleltetni a salátát Magyarországon, nem volt szükség fűtésre. A saláta az ültetés utáni napokban és a vágás előtti 2-3 hétben érzékeny a fagyokra. Ez azt jelenti, hogy kedvező időjárás esetén nem kell rá fűteni, így nagyobb haszonra tehet szert a kertész.

Természetesen emellett előnyös, ha a fajta sűrűbb térállásban is minőségromlás nélkül jól termeszthető, a téli fényszegény időszakban is intenzíven fejlődik, jó a sótűrő képessége, ráadásul megfelelő rezisztenciával bír.

Látva az idei tavaszi példát, mindezen tulajdonságokon túl érdemes olyan fajtát választani, ami az átmeneti értékesítési nehézségek, piaci dömping esetén néhánynapos lábon tartás után is jól értékesíthető.


A Myles RZ 70 dekagrammig gond nélkül szedhető, a méret növekedésével nem romlik a minősége. Peronoszpórarezisztenciája teljes (Bl 29-40), ráadásul ez az első fuzáriumellenálló hajtatási fejessaláta-fajta. Ez azért előny, mert ugyan egyelőre nálunk még nem, de

Olaszországban, Portugáliában és Lengyelországban már komoly terméskiesést okoz a termesztőberendezésekben is a fuzárium.

A kórokozó Európában előforduló 1-es és 4-es rasszai közül az utóbbival szemben közepesen rezisztens (IR) a Myles RZ, ami fóliasátrakban átlagos fertőzés esetén elég a védelemhez.

Forrás: Kertészet és Szőlészet

Szaklap, amelyben a cikk megjelent:

Magazin ajánló: