0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. február 14.

Rekordszinten hűtőnk egyik alapélelmiszerének ára

Bemutatjuk, hogyan alakult a nyers tej és az ömlesztett vaj ára, illetve a tejipar piaci helyzete 2024 májusában és júniusában, magyarországi és nemzetközi piacok tekintetében egyaránt.

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyers tej országos termelői átlagára 164,73 forint/kilogramm volt 2024 májusában. A zsírtartalom 0,05, a fehérjetartalom 0,03 százalékpontos romlása és az alapár stagnálása mellett a nyers tej átlagára 1 százalékkal csökkent 2024 májusában a 2024. áprilisihoz képest, és 4 százalékkal elmaradt az előző év azonos hónapjának átlagárától.

A nyers tej felvásárlása 2024 májusában az előző havi mennyiséget 2 százalékkal, a 2023. májusit 5 százalékkal haladta meg.

ábra

A nyers tejnek a termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2024 áprilisában az USA-ban stagnált, míg az Európai Unióban 3 százalékkal, Új-Zélandon 5 százalékkal csökkent az előző év azonos hónapjához képest (1. ábra).

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyers tej kiviteli ára 133,34 forint/kilogramm volt 2024 májusában, az előző havihoz képest 2 százalékkal csökkent, míg az előző év azonos hónapjához viszonyítva 16 százalékkal nőtt.

A kiviteli ár 19 százalékkal volt alacsonyabb a termelői átlagárnál. Az AKI PÁIR adatai szerint a nyers tej kiszállítása 28 százalékkal bővült 2024 májusában az előző év azonos hónapjához viszonyítva. A nyers tej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 18–26. hét között 12 euróval 55 euró/100 kilogrammra nőtt.

ábra

Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyers tej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel 17–25. hét között 11 euróval 48 euró/100 kilogrammra emelkedett (2. ábra).

ábra

A világpiacon az ömlesztett vaj értékesítési ára (FOB Óceánia) 2024 25. hetében 47 százalékkal, a teljes tejporé 7 százalékkal nőtt, míg a cheddar sajté 6 százalékkal, a sovány tejporé 3 százalékkal csökkent 2023 azonos időszakához mérten (3. ábra).

ábra

A kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 660 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 248 euró/100 kilogramm volt 2024 25. hetében.

Németországban az ömlesztett vaj értékesítési ára az előző év azonos hetéhez viszonyítva 40 százalékkal nőtt, míg a sovány tejporé 2 százalékkal csökkent.

Az ömlesztett vaj ára 198 százalékkal, a sovány tejporé 42 százalékkal volt magasabb az intervenciós árszintnél a vizsgált héten (4. ábra).

vaj
Fotó: Unsplash
Forrás: Magyar Mezőgazdaság

Szaklap, amelyben a cikk megjelent:

Magazin ajánló: