Az iráni mezőgazdasági minisztérium által kiadott rendelet szerint az árat literenként 15 000 tománról (0,25 dollár) 18 000 tománra (0,30 dollár) emelik – adja hírül a Dairy Global.
Az elmúlt évek során az iráni hatóságok egyre inkább az árplafon-politikára támaszkodtak, és szabályozták a legfontosabb mezőgazdasági termékek és élelmiszerek kiskereskedelmi árait. A súlyosbodó megélhetési válság közepette ezt a politikát minden oldalról folyamatosan kritizálják, mivel a fogyasztók az élelmiszerár-infláció visszafogását követelik, míg a mezőgazdasági termelők, köztük a tej-, bárány- és baromfitenyésztők az alacsony jövedelmezőségre figyelmeztetnek.
Forrás: freepik.com
Turbulens iparág
Az iráni kormány legutóbb 2023 májusában emelte a nyers tej árát, amikor több helyi gazdasági szervezet aggodalmának adott hangot, hogy az emelés nem volt elegendő a növekvő működési költségek, különösen a takarmánytermelés, illetve -beszerzés költségeinek kompenzálására.
2023-ban Irán megreformálta azt a központosított rendszert, amelyen keresztül takarmányt vásárol és szétosztja a gazdák között. A gazdák szerint a vitatott reform jelentős költségnövekedést idézett elő.
A helyi sajtónak adott interjújában Ali Ehsan Zafari, az Iráni Tejtermékipari Szövetség elnöke elmondta, hogy az áremelkedés elsősorban a sajt árát fogja érinteni, míg a fogyasztói tej ára viszonylag szerény mértékben fog emelkedni.
Újabb csapás a tejfogyasztásra
A megnyugtató nyilatkozatok ellenére az átlagos iráni vásárló számára a jövő borúsnak tűnik. Zafari figyelmeztetett, hogy a nyers tej árának emelése miatt a tejtermékek ára összességében várhatóan mintegy 25%-kal fog megugrani. Ez a közvetlen pénzügyi teher valószínűleg tovább fogja visszaszorítani a tejtermékek fogyasztását, ami jelentős veszélyt jelent az iráni társadalomra nézve.
A tejtermékipari szövetség becslése szerint Iránban az egy főre jutó tejtermékfogyasztás évi 70 kg alá csökkent. Ez jelentős csökkenés a 2010 előtti időszakhoz képest, amikor az egy főre jutó tejfogyasztás Iránban 100 és 130 kg között mozgott.
A helyi egészségügyi tisztviselők is figyelmeztetést adtak ki, hogy a jelenlegi iráni tejfogyasztás veszélyesen közel van a minimálisan ajánlott szinthez. Ez szerintük hosszú távon a csontritkulás előfordulásának növekedéséhez vezethet.
