Egy 2023-ban publikált kutatás szerint összefüggés lehet az eritritollal való magasabb szintű expozíció és a vérrögképződés fokozott kockázata között, különösen szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknél vagy azoknál, akiknél magasabb a szívroham kialakulásának kockázata.
Fontos kiemelni, hogy a kutatás nem bizonyította az okozati összefüggést, hanem csak egy potenciális kapcsolatot talált. Az eritritol fogyasztásának rizikóit még további, hosszú távú vizsgálatokkal kell alátámasztani, hogy egyértelmű következtetéseket lehessen levonni.
Ez a vizsgálat csak egy kezdeti megfigyelés, és nem jelenti automatikusan azt, hogy az eritritol közvetlenül veszélyes lenne az emberi szervezetre, az általánosan fogyasztott mennyiségekben.
A kutatás inkább arra hívja fel a figyelmet, hogy az eritritol és a szív- és érrendszer egészségének kapcsolatát további vizsgálatokkal kell tisztázni, különösen azok esetében, akiknél már eleve nagyobb a trombózis kockázata.
A legjobb tanács az, hogy ha valakinél magas a szív- és érrendszeri kockázata, érdemes lehet mérsékelni az eritritol fogyasztását, vagy más típusú édesítőszert választani, és orvossal konzultálni, hogy az étrendbeli változtatások mennyiben lehetnek hatással az egészségre.
