0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2025. január 20.

Éttermi gyerekmenü: valóban megéri?

Egy friss felmérés szerint a brit szülőket csalódás éri, amikor nagy étteremláncok gyerekeknek szóló menüit választják, mivel gyakran nem azt kapják, amit várnak.

A Soil Association kutatása alapján olyan éttermek, mint a Bella Italia, a Prezzo és a TGI Fridays ritkán készítik a gyermekeknek szánt ételeiket friss alapanyagokból, hanem inkább ultrafeldolgozott ételeket szolgálnak fel.

 Az kutatás szerint a legtöbb étterem gyermekmenü kínálata a következő problémákkal küzd: Az ételek ritkán készülnek helyi,  friss alapanyagokból. Sok desszert és ital rendkívül magas cukortartalmú, vagy mesterséges édesítőszereket tartalmaz.Többnyire gyenge állatjóléti feltételek között tartott állatokból származó húst szolgálnak fel.
hamburger
Forrás: Freepik

Szerencsére vannak pozitív példák is, így nem minden étterem kapott rossz értékelést. A Wahaca és a Carluccio’s például kiemelkedett, mivel minimalizálták a feldolgozott alapanyagok használatát, és friss ételeket kínálnak.

Egy a kísérletben részt vevő szülő az alábbiak szerint nyilatkozott:

„Amikor elmegyek a fiammal enni, friss és egészséges ételeket szeretnénk a tányérunkon tudni. Régen szinte mindent házilag készítettek az éttermekben, de manapság szinte minden előrecsomagolt. Ha előre elkészített carbonarát akarunk, azt megvehetjük a boltban olcsóbban, és legalább pontosan tudom, mi van benne.”

Oona Buttafoco, a Soil Association politikai tanácsadója szerint: „Jobb minőségű ételeket érdemlünk – mindenki  friss és egészséges ételt szeretne a pénzéért kapni. Bár megértjük, hogy az éttermek költségnyomással küzdenek, aggasztó, hogy egyes láncok készételeket szolgálnak fel, ami nem az, amit a szülők várnak el.”

Az étteremláncoknak nagyobb hangsúlyt kellene fektetniük arra, hogy friss, egészséges és tápláló ételeket kínáljanak a gyerekeknek, miközben átláthatóvá teszik az alapanyagok származását.

Bár néhány lánc jó példát mutat, a szülők továbbra is úgy érzik, hogy nem kapnak megfelelő értéket a pénzükért, és gyermekeik egészsége forog kockán.

Forrás: magyarmezogazdasag.hu / gazette-news.co.uk

Magazin ajánló: