Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyers tej országos termelői átlagára 203,74 forint/kilogramm volt 2025 márciusában.
A zsírtartalom 0,07 százalékpontos, a fehérjetartalom 0,02 százalékpontos romlása, valamint az alapár 1 százalékos csökkenése mellett a nyers tej átlagára 2 százalékkal mérséklődött 2025 márciusában a 2025. februárihoz képest, és 23 százalékkal volt magasabb az előző év azonos hónapjának átlagáránál.
A németországi központi tejpiaci szolgálat gyorsjelentése szerint 2025 14. hetében Németországban a nyers tej felvásárlása az előző hetit 0,5 százalékkal haladta meg, míg az előző év azonos hetitől 2 százalékkal maradt el. A nyers tej termelői ára nemzeti valutában kifejezve 2025 februárjában, az Európai Unióban 1 százalékkal emelkedett, Új-Zélandon nem változott, míg az USA-ban 2 százalékkal csökkent az előző év azonos hónapjához képest (1. ábra).
Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a nyers tej kiviteli ára 181,18 forint/kilogramm volt 2025 márciusában, az előző havihoz képest 8 százalékkal csökkent, míg az előző év azonos hónapjának kiviteli árát 22 százalékkal haladta meg. A kiviteli ár 11 százalékkal volt alacsonyabb a termelői átlagárnál.
Az AKI PÁIR adatai szerint a nyers tej kiszállítása 33 százalékkal csökkent 2025 márciusában az előző év azonos hónapjához viszonyítva. A nyers tej azonnali (spot) piaci ára Olaszországban a 2025 5–15. hét között 8 euróval 55 euró/100 kilogrammra csökkent, majd a 16. héten stagnált. Hollandiában a 4,4 százalék zsírtartalmú nyers tej spot piaci ára áfa nélkül, szállítási költséggel a 2025. 11–15. hét között 4 euróval mérséklődött, majd egy hét alatt 0,5 euróval 50 euró/100 kilogrammra emelkedett (2. ábra).
A világpiacon a teljes tejpor értékesítési ára (FOB Óceánia) 2025 15. hetében 24 százalékkal, a sovány tejporé és a cheddar sajté egyaránt 16 százalékkal, az ömlesztett vajé 13 százalékkal nőtt 2024 azonos hetéhez mérten (3. ábra).
Németországban a kempteni árutőzsdén a 25 kilogrammos kiszerelésű ömlesztett vaj értékesítési ára 736,5 euró/100 kilogramm, a 25 kilogrammos kiszerelésű zsákos, élelmezési célú (intervenciós minőségű) sovány tejporé 242,5 euró/100 kilogramm volt 2025 16. hetében.
Az ömlesztett vaj ára 232 százalékkal, a sovány tejporé 39 százalékkal haladta meg az intervenciós árszintet a vizsgált héten (4. ábra).
Az AKI PÁIR adatai szerint 2025 márciusában az előző hónaphoz képest a trappista sajt feldolgozói értékesítési ára (+3 százalék), az adagolt vajé (+2 százalék) nőtt, míg az 1,5 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tejé (–2 százalék) és a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos UHT-tejé (–3 százalék) csökkent.
Szerző: Mándi-Nagy Dániel
Agrárközgazdasági Intézet
Piaci árinformációkért lapozzon!
