Magyar katonának magyar élelmiszercsomag

2024-ben indult az a projekt, amelynek keretében a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem a Honvédelmi Minisztériummal és a Magyar Honvédséggel közösen úgynevezett MRI (Meal Ready to Eat) napi élelmiszercsomagokat állított össze hazai alapanyagokból a magyar katonák számára.

„Olyan élelmiszereket fejlesztettünk ki, amelyek révén a magyar katonáknak még egészségesebb és biztonságosabb élelmiszercsomagokat állítottunk össze. Ők olyan fizikai terhelésnek vannak kitéve, ami speciális élelmiszerek fogyasztását igényli. A tudomány legújabb eredményeit felhasználva ehhez állítottunk össze csomagokat, hogy a katonáink akár békeidőben, akár krízishelyzetben helyt tudjanak állni”

– mondta prof. dr. Gyuricza Csaba, a MATE rektora Gödöllőn, az élelmiszercsomagok bemutatása alkalmával.

Forrás: HM Zrínyi Nonprofit Kft./Veres Franciska

„Az élelem a katonák számára nem mellékes kérdés, sőt kulcsfontosságú, mind a kiképzéseken, mind pedig a harctéren. Elég visszagondolni a Don kanyar borzalmaira, ahol a magyar katonák német fejadagot kaptak, műmézzel, hitlerszalonnával, vagy tengeri halkonzerv formájában, amit valljunk be, nem egy szalonnán edzett magyar gyomorra lett szabva” – mondta el dr. Kutnyánszky Zsolt, a HM haderőfejlesztésért és védelempolitikáért felelős államtitkára.

Egynapos fejadag

Egy-egy ilyen csomag 2 melegíthető ételt, több fehérje-, müzli-, illetve energiaszeletet, energiagélt, izotóniás italport, kenyérféleséget, húskonzervet, olajos magvakat, aszalt gyümölcsöket, lekvárt, Nutellát, szárított húst, sajtfalatokat, teát, kávét, és fedezi egy katona napi tápanyagigényét.

Összesen 14 különféle összeállítású csomagot készítettek, köztük vegetáriánus, illetve glutén- és laktózérzékenyek által fogyasztható ételeket tartalmazó fejadagokat is.

A MATE szakemberei mindehhez 28 különféle, megemelt fehérjetartalmú főételreceptet dolgoztak ki a tonhalas ragutól a Sztroganoff csirketokányig. Az alapanyagok között pedig a csicseriborsót, a hajdinát és más régi-új összetevőt is találni.

Az energia-, fehérje és müzliszeletek, illetve izotóniás italok egyébként élelmiszer-, illetve sportolók számára táplálékkiegészítőket forgalmazó boltokban is kaphatók – közös jellemzőjük, hogy magyar gyártók termékei.

Az élelmiszerek mellett minden csomag tartalmaz a zacskóban való melegítéshez szükséges zacskót és tablettát, sót, borsot, Erős Pistát, papír zsebkendőt, nedves törlőkendőt, evőeszközt, gyufát, rágót is.

A MATE és a Honvédelmi Minisztérium együttműködési megállapodást kötött. Egyebek mellett közös védelmi innnovációs kutatásokat folytatnak
Forrás: HM Zrínyi Nonprofit Kft./Veres Franciska

Fontos a hazai

„Nagyon fontosnak tartjuk, hogy a magyar katonák élelme magyar legyen, hazai alapanyagból, hazai ízléshez kialakítva, hazai gyártással és ellenőrzéssel. Mindez nemcsak a katonák jólétéről szól, hiszen ezen élelmiszereknek az előállítása munkahelyeket teremt, valamint megrendeléseket és fejlődést hoz a hazai agrárium és élelmiszeripar számára”

– hangsúlyozta a Honvédelmi Minisztérium haderőfejlesztésért és védelempolitikáért felelős államtitkára.

A MATE rektora pedig azt emelte ki, hogy míg a közvélekedés szerint egy ország védelmi képességét alapvetően a fegyveres testületek, főként a katonaság állapota határozza meg, ez ma már koránt sincs így.

Napjainkban krízishelyzetekkel, háborús konfliktusokkal, járványokkal kell megküzdenünk, és ilyen helyzetben egy ország védelmi képességét az is meghatározza, hogy képes-e megfelelő mennyiségű és minőségű élelmiszert előállítani, illetve képes-e az energiaellátás biztonságát magának megteremteni. „A nemzeti szuverenitás fokmérője az, hogy az ország milyen módon és mértékben tudja magának ezeket a feltételeket megteremteni” – hangsúlyozta Gyuricza Csaba.