Újburgonya körkép 2025
Az újburgonyának évről évre mindig magas az induló piaci ára, viszont a rövid, kéthónapos szezon alatt a felvásárlási árak gyorsan változnak, és akár a felére is csökkenhetnek egyik hétről a másikra. Erről mesélt Papp István, aki a Szeged melletti Zákányszéken 60 hektáron termel burgonyát, ebből 10 hektáron korai technológiával, fátyolfóliás takarással újkrumplit. Az egész ágazatra jellemző, hogy a forró és aszályos nyarak miatt korábban kezdődik a termesztés. A Homokhátságon is március elején földbe kerül az újkrumplinak szánt vetőburgonya, majd két héttel később már a tárolásra szánt területek bevetése következik.
Papp István szerint
A 7-8 családot összefogó termelői közösséget is működtető gazdálkodótól a tavalyi év ezen időszakában 1000 forintért vették át az újkrumpli kilóját, most az induló ár 6-700 forint, ami a következő hetekben 300 forintra csökkenhet.
Heller-Szabóné Molnár Márta hasonló tapasztalatokról számolt be. A Mezőker Kft. ügyvezetője Mórahalom környékén 300 hektárról értékesíti 18 újburgonya-termesztő áruját. A 2025-ös évben, az áprilisi fagyos időjárás miatt a termés mennyisége kismértékben elmarad a tavalyitól. A fagyok után szerencsére gyorsan regenerálódott az állomány, de 1-3 hét csúszás tapasztalható a betakarításban.
Mennyi az újburgonya ára 2025-ben?
A májusban a boltokban kapható újkrumpli jellemzően hazai áru, míg a késői burgonya hazai készletei január végére elfogynak, és egyre nagyobb arányban veszi át a helyét az üzletláncokban az olcsó francia, német és holland termés.
A KSH adatai alapján az elmúlt két évben csökkent a burgonya felvásárlási átlagára, Kulich Éva szerint ennek ellenére a bevétel még fedezi a korai burgonya termelési költségeit, de a termesztés jövedelmezősége csökken. A termelési költségek jelentős, 20-25 százalékos emelkedéséről számolt be Heller-Szabóné Molnár Márta. Idén magasabb volt a vetőgumó ára, drágult a növényvédő szer, a takarófólia és jelentősen emelkedtek napi öntözést biztosító energiaárak, ami a Homokhátságon elengedhetetlen a sikeres termesztéshez.
Visszavetette a termelési kedvet a 2022-ben bevezetett és a burgonyára mint alap élelmiszerre is vonatkozó árstop, illetve a 2025 tavaszán induló árréstop, melynek kedvezőtlen következményét leginkább a termelők és a beszállítók érzik. Ugyan az árrésstop nem terjed ki az újburgonyára, érezteti árcsökkentő hatását, főleg, hogy mellette ott van a boltok polcain az olcsó, nagy készletekben jelenlévő külföldi burgonya is.
Május 30. – A burgonya nemzetközi világnapja
Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) tavaly május 30-át nevezte ki a burgonya nemzetközi világnapjává, hogy ráirányítsa a figyelmet a fogyasztók körében az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb étkezési alapanyagra. Idén ezen a napon tartja az Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács a Mindent a burgonyáról című szakmai konferenciáját, amelyre mindenki hivatalos, akinek munkája, szakmája vagy hobbija kötődik az étkezési burgonyához és szívügye a magyar burgonya sorsa.
