Szamóca

Technikailag nem bogyós gyümölcs, habár legtöbbször oda sorolják, de nem is ez az igazán lényeges, hanem hogy kifejezetten ajánlott a cukorbetegeknek. Magas rost- és polifenoltartalma révén pozitívan befolyásolhatja az étkezés utáni vércukorszintet, magyarán megakadályozza a vércukorszint ugrándozását.

A túlzottan hullámzó vércukorszint az inzulinrezisztenciához, illetve a magas vércukorszinthez hasonlóan rendkívül ártalmas a szervezet számára és megnöveli a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét. A hullámzás elcsendesítésére tett minden erőfeszítésünk -többek között a szamóca rendszeres fogyasztása- egy olyan beruházás, amely életünk hátralévő részében, különösen időskorunkban fog elképesztően gazdagon kamatozni.

Alma

A rostokban, és antioxidánsokban gazdag alma természetesen segít a vércukorszint szabályozásában, polifenoltartalma pedig fokozza az inzulinérzékenységet. A legszerencsésebb héjastól fogyasztani, mivel a legfontosabb vegyületei közvetlenül a héj alatt bújnak meg. És feltétlenül érdemes megjegyezni, hogy a teljes alma elrágcsálásáról van szó és nem egy pohár almalé legurításáról.

Körte

A rostokban, mikro- és fitonutriensekben gazdag gyümölcs biztonságosan fogyasztható a cukorbetegek számára. A rostok akadályozzák az emésztést, vagyis feltartóztatják a cukrokat, amelyek így nem tudnak őrültek módjára duhajkodni. Fogyasztása mértékkel, nyersen és hámozatlanul ajánlott.

Citrusfélék

Az alacsony kalória-, ellenben számottevő vitamin-, rost- és antioxidáns-tartalmú citrusok kiváló választás a cukorbetegeknek. Természetes cukortartalmukat a rosttartalmuk kordában tartja, így nem okoznak jelentős kiugrást vércukorszintben.

Száraz termések

A nyers diófélék csak úgy dúskálnak a földi kincsekben. És nemcsak a vércukorszint görbe laposításában segítenek ám, hanem jótékonyan hatnak a vérzsírszintekre, visszaszorítják a gyulladást, így erős a védőhatásuk a szívbetegségek ellen. Ez azért dicséretes, mert a szívbetegség és a cukorbetegség szeretnek kéz a kézben sétálgatni.

A cukorbetegek számára nem az a napi egy-két darab gyümölcs elfogyasztása kockázatos, hanem a mikro-és fitonutriensekben szegény étrend, mert az nemcsak hogy nem segít, de egyenesen ront az esélyeiken. Csak azt kell szem előtt tartani, hogy valódi gyümölcsöket fogyasszanak, és ne készítményeket, valamint hogy mértékletesen tegyék. A kifejezetten magas cukortartalmúak (banán, ananász, szőlő, aszalt gyümölcsök) pedig nagyon ritkán és szinte csak jelképes mennyiségben kerüljenek fogaik közé.