A São Paulóban lévő Biológiai Intézetet 1927-ben hozták létre azzal a céllal, hogy kezelje a kártevők – például a kávészú (Hypothenemus hampei) – okozta válságot, amely a kávécseresznyék belsejében megbúvó kávészemeket pusztítja.
Fotó: vandelino dias Junior, Pixabay
A São Paulo Vila Mariana negyedében található ültetvényen, ahol már korábban is több mint 2000 kávénövény volt, ezen a héten új arabica fajtákat ültettek. Ezeket kártevőkkel és a kávé rozsdagombával szemben ellenállónak hirdetik, valamint olyan növényeket is, amelyek jobban tűrik az aszályos körülményeket.
„A Biológiai Intézetet azért hozták létre, hogy megfékezze kávészút, amelyet parazitoidok (olyan organizmusok, melyek elpusztítják a gazdájukat) segítségével, egy biológiai védekezési módszerrel sikerült kontrollálni” – mondta csütörtökön a Reutersnek Harumi Hojo, az intézet kutatója és agrármérnöke.
Az évek során az intézet más, a kávénövényeket befolyásoló tényezőket is vizsgálni kezdett, például a talajt és az éghajlatot. A különböző fajták, amelyeket most egymás mellett, azonos körülmények között termesztenek, jól megmutatják, hogy a különböző növények hogyan reagálnak a kártevőkre, betegségekre és az éghajlati terhelésre – mondta Hojo.
A kutatások eredményeként már olyan kávéfajták is születtek, amelyek ellenállnak az aszálynak – mondta Hojo. Hozzátette, hogy a jövőben értékes lehetnek azok a kávénövények, amelyek a felfogott esővízzel történő öntözésig is kibírják, a talajvíz használata helyett, amely egyre szűkösebb lehet.
„Tudjuk, hogy a klímaváltozás és a víz rendelkezésre állása problémát fog jelenteni a jövőnkben” – mondta Hojo.
