0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. március 26.

Ritka, különleges kávé hozhat nagy bevételt a termelőknek

Egyelőre egyetlen brazil ültetvényen termesztik a ritka eugenioides kávét, melyről a negyedik generációs kávétermesztő elmondta: akár az 50-szer drágábban is értékesítheti, mint az arabicát.

Luiz Paulo Dias Pereira Filho a Reutersnek elmondta, hogy az arabica növény ősének számító eugenioides termését várakozásai szerint 1 millió brazil reálért (kb. 70 millió Ft) tudja eladni 10 szabványos, egyenként 60 kilogrammos zsák esetében. Az arabica ára idén zsákonként közel 400 dollárra (kb. 144 000 Ft) csökkent.

„Ez egy rendkívül édes kávé” – mondta Pereira Filho a ritka fajról. Nem keserű, mivel a koffeintartalma annyira alacsony, hogy gyakorlatilag mentesnek számít.

kávé zsák
Illusztráció
Fotó: Bruno, Pixabay

Korábban Tajvanon és Szaúd-Arábiában is értékesített a kávéból, más országok mellett.

Tavaly három zsák eugenioides kávét adott el zsákonként 90 000 reálért (kb. 6,3 millió Ft). Az eladások azt mutatják, hogy továbbra is nagy a kereslet a különleges, niche specialty kávék iránt, még akkor is, amikor a szélesebb piac visszaesett a tavalyi rekordmagas szintekről.

„Az eugenioides iránti érdeklődés most nagyon hasonlít számomra az arabica faj geisha változata iránti érdeklődéshez a 2000-es évek elején” – mondta Kim Ionescu, a Specialty Coffee Association (SCA) stratégiai fejlesztési vezetője, kiemelve a ritkaságot és az egyedi ízt, amelyek luxustermékké teszik.

Az eugenioides kávénövény nehezen termeszthető és érzékeny az éghajlatra és más tényezőkre, ráadásul alacsony a terméshozama – mondta Pereira Filho. Elmondása szerint az öt hektárnyi ültetvényén hektáronként mindössze két zsák termésre számít, ami kevesebb mint tizede az arabica átlagos hozamának.

„Nagyon sok gondoskodást igényel, mivel nem esett át genetikai szelekción” – mondta Pereira Filho, aki szerint a világon csak néhány másik gazdaság próbálkozik az eugenioides kereskedelmi termesztésével. A globális termésről a Reuters-nek sincs információja.

Close-up of agriculturist hands holding arabica coffee berries i
Arabica termés – képünk illusztráció
Fotó: jcomp, Freepik

Pereira Filho több mint húsz éves tapasztalattal rendelkezik specialty kávé termesztésében Brazíliában, amely a világ legnagyobb arabica kávétermelője.

Az eugenioides kávéról

Az eugenioides (Coffea eugenioides) egy vad kávéfaj Afrikából, és az arabica egyik őse.

Az arabica valójában egy természetes hibrid, amely a robusta és az eugenioides kereszteződéséből jött létre több százezer évvel ezelőtt.

Különlegessége, hogy az alacsony koffeintartalom miatt íze sokkal édesebb, és gyümölcsös, virágos jegyeket hordoz. Emiatt az ún. speciality kávék fontos összetevője. Termesztése nehézkes, kevesen termesztik nagy mennyiségben. A jövőben azonban fontos szerepe lehet új fajták nemesítésében.

Forrás: Reuters

Magazin ajánló: