0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. május 16.

Klímaevők: új fajok, új technológiák

Művészeti projekt keretében ismertetett meg trópusi és mediterrán növényeket és hazai termesztőiket a közönséggel a Trafó Kortárs Művészetek Háza.

Cserkeszőlőn paprikát termesztett

Iglódi Ferenc, mielőtt kipróbálta a trópusi gyümölcsöket. Először ráadásul nagy veszteséget hozott számára a papaya, mert az elvetett maggal együtt vírust is behurcolt a kertészetébe, ami tönkretette a paprikaállományát (akkor itthon vásárolt gyümölcs magját vetette el kíváncsiságból). Aztán egy Vietnamban és Kambodzsában tett utazás során kapott ismét kedvet a papayához: az onnan származó magokból ötven fát nevelt fel első körben. Ezek már öt méter magasak, és az utóbbi években guava, tamarind, kávé, kakaó, vanília, citrom és kaviárcitrom is társult hozzájuk.

Több helyről hozott papayát és szelektálta a fajtákat, hetente 200-250 kilogramm gyümölcsöt visz a nagybani piacra. Megjelenése miatt sokan töknek gondolják a papayát, ezért kóstolókkal kellett bevezetni az értékesítését.

A növények 87 °C-os termálvízzel fűtött fóliaházban fejlődnek, és a helyi fürdőbe, szállodákba is jut belőlük. Sok turista keresi fel a kertészetet, helyben elfogy a termés nagy része.

gyömbér gyógynövény
Gyömbér
Fotó: Pixabay

Gyuris Attila viszont másképp gondolkodott, ő a növényházi klímaszabályozásban szerzett tapasztalatait használta az új kultúra indításához. Édesapja nyomdokain 1996 óta vezeti saját gazdaságát, ma összesen 33 ezer négyzetméter felületű üvegházaiban rózsát és gerberát termeszt. Mint mondja, virágból az extra minőséget lehet sikerrel értékesíteni, de az utóbbi időben a szélsőséges időjárás-változások miatt egyre nehezebb a dolguk. Fűtésre és pótmegvilágításra van szükség november elejétől február végéig, majd július elejétől szeptember végéig hűteni kell a növényházakban, és párásításra is be kellett rendezkedni. Ez a technika tette lehetővé, hogy trópusi növényt is termeszteni lehet.

Egyetlen tő gyömbérrel kezdte ő is a kísérletezést a növény számára megfelelő klíma beállítására. Aztán folyamatosan nőtt a termőterület 10, 50, 400, majd 6000 négyzetméterre, amíg piacra is vittek belőle.

Ma már százszázalékos gyömbérlét készítenek belőle, és elkezdték a kurkuma és a papaya termesztését, utóbbival vegyes gyümölcslé készül a tervek szerint. A zsombói gyömbérszüret szeptemberben kezdődik és december végéig tart. Hosszú szárral forgalmazzák a friss gumót, és az teljes egészében felhasználható.

Forrás: Kertészet és Szőlészet

Szaklap, amelyben a cikk megjelent: