Szedőgéppel hatékonyabb a betakarítás

A farmon jelenleg hat állandó munkatárs (irodai alkalmazott, traktoros, gépkezelő, sofőrök) dolgozik a Hegedűs fivérekkel, illetve 20-26 alkalmi munkavállaló palántáz, szed, csomagol márciustól decemberig. A kápiapaprika szedéséhez pedig további munkaerőt kölcsönöznek. Hat munkanapból áll a hét, a vasárnapi áruházi beszállítást is elkészítik szombaton.

Mindez csak úgy sikerülhet, hogy nagy hangsúlyt fektetnek a gépesítésre a talaj-előkészítéstől a palántázáson át az áruvá készítésig. A kamerával felszerelt sorközművelő kultivátor nagyon pontos munkát végez. Az ültetőgéppel egy nap alatt két dolgozó közreműködésével százezer palánta kerül a helyére, a gép nélkül ehhez 20 emberre lenne szükség.

Az Argiles – eredetileg gyümölcsültetvényekben használatos – szedőplatform 2023-tól teszi hatékonyabbá a betakarítást. A spanyol gyártó kifejezettem az igényeikre méretezte a gépet, és azóta már valamelyest Csaba és Ferenc is állítottak rajta.

Az önjáró szerkezetet hatméteres szalaggal szerelték fel, hogy ha szükséges, a 6,7 méter hajószélességű fóliablokkokban is dolgozhassanak vele.

A gép előtt haladó szedők a levágott salátát, karalábét a két oldalra kinyúló szalagra teszik, ami beviszi a középen lévő mosó szórófejek alá, fordít is rajtuk egyet, így a fejeket már tisztán rakják a rekeszekbe, amiket 104-esével raklapra pakolnak. A raklapot pedig egy traktor emeli és viszi be a telepre.

Naponként pedig a gépen dolgozók és a jégsalátát továbbra is ládákba szedők tízes csapata is cseréli egymást. A szedőgép óránkénti teljesítmény 3000 növény.

A kapacitás a salátában kézi szedésnél is ennyi volt, most azonban feleannyi, tíz ember elegendő hozzá, így a többiek ez idő alatt más munkát végezhetnek.

A karalábé betakarításakor viszont nőtt a kapacitás, mert a szedőknek csak a vágásra kell figyelniük, arra nem, hogy biztosan a pontos darabszám kerüljön egy rekeszbe, magyarázta Hegedűs Csaba. Az alkalmi munkavállalók többsége Erdélyből érkezik, és évek óta visszajár a Hegedűs farmra.

A fejes salátába előszeretettel harapnak bele az őzek, és ezt csak a terület bekerítésével tudnák megakadályozni.

A vadkár miatti kiesés akár 25%-os is lehet, a zöldtömeg azonban nem megy teljesen kárba, a gyökerekkel együtt bedarálják, beforgatják, ezzel is javítják a talajt.

Az összes palántát a felgyői Grow Group cégtől vásárolják. A termesztett fajták többsége a Rijk Zwaan és az Enza nemesítéséből származik. A kápiából a fő fajtáik a Panapia F1 és a Carina F1. Előnyük, hogy a bogyók vége nem keskenyedik el nagyon, így nem pattan le.