Az augusztus 20-ig tartó időszakban a szakemberek többek között a grillezésre szánt húskészítményeket és a jégkrémet, fagylaltot előállító üzemeket, valamint a jégüzemeket ellenőrzik. Emellett kiemelt figyelmet kapnak a szezonális zöldség- és gyümölcstermelők, elsősorban a termelői piacokon és az út menti árusítóhelyeken. A hatóság a nyári táborok étkeztetését is vizsgálja.
A nyári hónapokban zajló országos ellenőrzési akción a Nébih szakemberei a területi élelmiszerlánc-felügyeleti szervek ellenőreivel együttműködve fokozott figyelmet fordítanak a nyári időszakban népszerű termékekre és célterületekre.
Az ellenőrök emellett vizsgálják a „bringás büfékben”, kerékpáros pihenő- és kirándulóhelyeken, túraútvonalak mentén, valamint egyéb kitelepüléseken forgalmazott alkoholos italokat is. E termékek közül legnagyobb figyelmet a nyári szezon kedvelt italai, a rozé borok kapják. A legmelegebb évszakhoz kapcsolódóan a jégüzemek felügyelete szintén szerepel az élelmiszerlánc-ellenőrzés célterületei között.
A hatóság a nyári időszakban országszerte ellenőrzi a gyermektáborokban az élelmiszerbiztonságra (higiéniára és nyomonkövetésre) vonatkozó előírások betartását. Ezek alkalmával a szakemberek egyaránt vizsgálják a táborok saját konyháit és a beszállító vendéglátó egységek főzőkonyháit is.
A szezonban fokozott ellenőrzés lesz a zöldség- és gyümölcsforgalmazás területén. A vizsgálatok érintik a görögdinnyét, de más szezonális termékekre is kiterjednek. A szakemberek ellenőrzik a termékek minőségét, az élelmiszerbiztonságra vonatkozó előírások betartását, valamint azt, hogy az árusított termék valóban saját termelésből származik-e. Kiemelt figyelmet kapnak a termelői piacok és az út menti alkalmi árusítóhelyek.
