„A hatvanas években Láng Géza professzor azt írta, a burgonya termésátlaga 40-60 tonna is lehet, ma mégis jóval ez alatt teljesítünk. Mondhatnánk, a klímaváltozás, a hókupola, a csapadékhiány, az alacsony páratartalom nem kedvez a növénynek, de ezzel a jelenséggel kell megküzdeniük másoknak is”- hangsúlyozta Kecskés Gábor, az OBTT elnöke. A Peruból származó burgonyát a mi, kontinentális klímánk alatt öntözés nélkül ma már nem lehet megtermelni. A megtermesztett burgonya betakarítás utáni állagmegóvásához tárházakra van szükség, hogy minél tovább hazai termesztésű burgonyával láthassuk el a fogyasztókat.
Előfordulhat, hogy a burgonya nem tökéletes küllemű, de ettől ugyanolyan kiváló beltartalmi értékekkel rendelkezik. Éppen ezért kérik a fogyasztókat, hogy a gumó küllemével kapcsolatban legyenek elnézőbbek, hiszen meghámozva, a kisebb esztétikai hibák eltűnnek, a beltartalma pedig kiváló.
Együtt a kiskereskedelemmel
A kiskereskedelmi átvételi áraknak követniük kellene a termelői költségnövekedést. Ezért is kérik a kiskereskedelmi hálózatok együttműködését a magyar burgonya elsődleges kínálatában. Ma a magyar burgonya 80 százaléka az áruházláncokon keresztül jut el a fogyasztóhoz. A Hazai egy főre jutó fogyasztás 26 kiló körüli, de ez a mennyiség még növelhető.
A burgonyaágazat szereplői és képviselői arra kérik az kiskereskedelmi láncokat, hogy ameddig rendelkezésre áll elegendő hazai termés, részesítsék előnyben a magyar burgonya beszerzését és értékesítését. A vásárlókat pedig arra biztatják, hogy magyar árut válasszanak, mert ezzel nemcsak a hazai gazdálkodókat támogatják, hanem a hozzájárulnak a magyar élelmiszer-ellátás biztonságához és a következő generáció jövőjéhez.
