Mindez arra utal, hogy az amerikai fogyasztók inkább a magasan feldolgozott élelmiszereket próbálják kerülni, mintsem általánosságban csökkentenék a cukorfogyasztásukat – írja a Reuters.
A cukornádból és cukorrépából előállított cukor iránti kereslet az Egyesült Államokban 0,6%-kal nőtt a 2025/2026-os, októberben kezdődött gazdasági év első felében, miközben a kukoricaszirup-szállítmányok 3,5%-kal visszaestek ugyanebben az időszakban – áll a mezőgazdasági minisztérium (USDA) adatai alapján összeállított CoBank vidéki hitelintézet jelentésében.
„Miközben a cukorfogyasztással kapcsolatos aggodalmak uralják a híreket, az USDA növekvő szállítási adatai arra utalnak, hogy a nádcukor és a répacukor iránti kereslet továbbra is stabil” – áll a jelentésben, amely szerint különösen a nagykereskedelmi élelmiszer-forgalmazók és az élelmiszer-disztribútorok körében nőtt a cukor iránti kereslet.
– írja a jelentés.
A cukor iránti kereslet 0,6%-os növekedése összhangban áll az Egyesült Államok 2025-ös, 0,5%-os éves népességnövekedésével.
Az International Food Information Council 2025-ös felmérése szerint az amerikai fogyasztók háromnegyede szeretné korlátozni vagy teljesen elkerülni a cukorfogyasztást.
A CoBank jelentése szerint a Make America Healthy Again (MAHA) mozgalom hosszú távú kockázatot jelenthet a cukoripar számára, akárcsak az elhízás kezelésére alkalmazott GLP-1 gyógyszerek várhatóan szélesebb körű elterjedése.
„Egyes előrejelzések szerint az aktív GLP-1-használók esetében a bevásárlókosár mérete akár 31%-kal is csökkenhet. Bár az édesített élelmiszerek és italok várhatóan nem lesznek egyedülállóan érintettek, keresletük így is visszaeshet, ha a fogyasztók általánosságban kevesebbet esznek” – áll a jelentésben.
