Szerző:
Dr. Szalay László,
dr. Bakos József László

Akkor fordult termőre Szigetcsépen az a néhány évvel korábban telepített kísérleti ültetvény és génbank, amely lehetővé tette a korszerű fajtaérték-kutatást. Ezen a helyszínen 2007-ig folyt a kutatómunka, időközben a kiöregedett szigetcsépi ültetvény leváltására 2003-ban Soroksáron létesült új kísérleti ültetvény. A gyűjteményt a tanszék 75 fajtára bővítette.

A hosszú távú megfigyelések és mérések eredményeiről két részben számolunk be, először a fajták fagytűréséről nyert adatokat ismertetjük.

A fő vizsgálati szempontok kezdettől fogva a következők: vegetatív és generatív növekedés, fejlődés (hajtásnövekedés, faméret, faalak, virágrügyfejlődés, virágzás, gyümölcsfejlődés, érés), gyümölcsminőség és tárolhatóság (fizikai paraméterek, beltartalmi értékek, egészségvédő értékek), abiotikus stresszhatásokkal szembeni ellenálló képesség (szárazságtűrés, fagytűrés, télállóság), biotikus stressztűrés (kórokozókra való fogékonyság), korszerű művelési rendszerekre való alkalmasság (művelési rendszer és metszési kísérletek).

A komplex fajtaérték-kutatási program eredményeiből a MATE Kertészettudományi Intézet Gyümölcstermesztési Tanszéken számos szakdolgozat, diplomamunka, TDK-, illetve PhD-dolgozat, egy akadémiai doktori értekezés, valamint sok tudományos és ismeretterjesztő cikk, tankönyv- és szakkönyvfejezet született az elmúlt több mint harminc évben.

Ebben a cikkben a fajták termőhelyi alkalmasságát meghatározó legfontosabb jellemzőkkel kapcsolatos kutatási eredményeket foglaltuk össze. Célunk olyan adatok közlése, amelyek segítenek a termesztőknek a fajtaválasztásban. Csak azokról a fajtákról írunk, amelyekről legalább ötéves kísérleti eredményeink vannak.

Az elmúlt tizenöt-húsz évben a kajszi fajtahasználata terén sok volt a bizonytalanság. Sok olyan fajtát telepítettek kereskedelmi ültetvényekbe, amelyekről kevés tapasztalat állt rendelkezésre. Hangsúlyozzuk, hogy adataink a Budapest térségében lévő, kajszitermesztés számára nem a legkiválóbb termőhelyeken eltelepített kísérleti ültetvényeinkből származnak.

A klímakamrás fagytűrési kísérletek és a gyümölcsminőségi vizsgálatok hosszú idősorú eredményei, valamint a fenológiai adatok azonban fajták szerint jól általánosíthatók, és más termőhelyek számára is hasznos információkat nyújtanak.