Nem véletlen, hogy éppen karácsony és szilveszter előtti napokra időzítették az Aszú- és Pezsgőkiválóságok könyvének megjelentetését. Ebben a különleges időszakban sok helyen kerül az asztalra ezekből a nemes italokból.
Ahogyan Bognár Lajos, az Agrárminisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkára kiemelte, különleges pillanatok különleges pezsgőket kívánnak, ezzel is kicsit megállítani az időt. A szakember hozzátette,
A művész sem él meg csupán abból, ha az alkotásait csodálják, ezek is a piacra készültek. Ebben a munkában szegődik mellénk az új kiadvány, az ünnepek két legrangosabb italával. A magyar bormívesség csúcsteljesítményei jelennek meg az aszús és pezsgős palackokban.
„A tokaji aszú maga a csoda”- fogalmazta meg véleményét Nyitrainé Dr. Sárdy Diána, a Országos Borszakértő Bizottság elnöke hozzátéve, a borász szakma csúcsa a pezsgőkészítés. Az idei aszúmustrán 15 tétel került a könyvbe, melyből 10 „Aszúkiválóság”, 5 pedig „Aszúkiválóság TOP” címet kapott.
A megmérettetésre 28 pezsgőpincéből 52 tételt küldtek a bírák elé.
Itt 7 pezsgő kapta meg a „Pezsgőkiválóság TOP” és további 26 a „Pezsgőkiválóság” minősítést.
Mészáros Kálmán, a Nébih Borászati és Alkoholos Italok Igazgatóság igazgatója hangsúlyozta, a Borkiválóság mára branddé vált, fontos iránytű a borfogyasztók körében. A szakember rámutatott, nem elég lebírálni a beküldött tételeket, a vásárlók hiteles és objektív tájékoztatást várnak el.
Az Igazgatóság idén nem csupán a kóstolási helyszínt biztosította, de magára vállalta a minták begyűjtését, szakszerű tárolását, s a bírálat lebonyolítását is.
Az idei Aszúkiválóság TOP:
- Tokaji Aszú 6 puttonyos (2013) Barta Pince
- Tokaji Aszú 6 puttonyos (2013) Bodrog Borműhely
- Tokaji Aszú 5 puttonyos (2010) Dereszla Pincészet
- Tokaji Aszú 6 puttonyos (2010) Dobogó Pincészet
- Tokaji Aszú 6 puttonyos (2013) Pelle Pince
Az idei Pezsgőkiválóság TOP:
- BB Spumante Doux BB Balatonboglári Borgazdaság
- Bujdosó Brut Rozé Bujdosó Szőlőbirtok
- Frittmann Gold Brut Frittmann Testvérek
- Garamvári Prestige Brut Vintage Selection Garamvári Szőlőbirtok Vinárium
- Kemendy Cuvée Blanc Brut Reserve Kemendy Tradícionális Pezsgőműhely
- Törley Gála Sec Törley Pezsgőpincészet
- Törley Chardonnay Brut Törley Pezsgőpincészet
