Március utolsó napjaiban az élelmiszer-ellátás biztonságáról, annak megerősítését szolgáló teendőkről, a vészhelyzeti tervekről, a stratégiai tartalékokról, az energiaellátásról és a vállalatoknak a válsághelyzetben betöltött szerepéről rendeztek szakmai konferenciát Németországban.
René Püchner, a Német Élelmiszeripari Szövetség elnöke hangsúlyozta, hogy a válságmegelőzés ma már nem csupán az állam feladata, hanem a gazdaság, a hatóságok és a társadalom közös felelőssége.
Fotó: gpointstudio, Freepik
Christoph Minhoff, a Német Élelmiszeripari Egyesülés ügyvezető igazgatója szerint az ágazat vállalatainak 80 százaléka rendelkezik vészhelyzeti és válságtervvel, és szintén 80 százalékuk dolgozott ki IT- és kiberbiztonsági intézkedéseket. A korábbi válságok során nem jelentkezett hiány a polcokon, és ennek a jövőben is így kell maradnia. A valódi vészhelyzeti felkészültséghez emellett tartós élelmiszerekre is szükség van.
Alois Rainer szövetségi élelmezési miniszter az élelmiszer-ellátás biztonságának a válságidőszakokban történő szerepét hangsúlyozta, és az állami elővigyázatossági intézkedések továbbfejlesztése mellett érvelt:
Döntő fontosságú továbbá, hogy a mezőgazdasági és élelmiszeripari szektort jobban, szisztematikusabban bevonjuk a válsággyakorlatokba.”
