A permakultúra nem csupán kertészeti módszer, hanem egy átfogó tervezési rendszer, amely az ember és a természet harmonikus együttműködésére épül.
A Kertbarát Magazin nyári lapszámában Illés Olivér permakultúrás kertész, „Az Ehető Kert” megálmodója mutatja be részletesen e kertészeti irányzat alapjait és előnyeit. Ebből adunk most egy kis ízelítőt, bemutatva azt is, hogy épp most mi történik az ő permakultúrás kertjében.
A természet a legjobb tanítómester
A hagyományos kertészkedés gyakran arra törekszik, hogy a természetet irányítsa: gyomlál, ás, permetez és műtrágyáz.
A permakultúrás kert célja, hogy ezt az egyensúlyt minél inkább utánozza. A különböző növények, állatok, mikroorganizmusok és a talaj egy összefüggő rendszert alkotnak, ahol minden elem támogatja a másikat.
A talaj az élet alapja
A permakultúra egyik legfontosabb alapelve, hogy a talajt nem pusztán termesztőközegnek tekinti, hanem élő ökoszisztémának. Egy marék egészséges talajban milliárdnyi baktérium, gomba és más élőlény található, amelyek lebontják a szerves anyagokat és tápanyaggal látják el a növényeket.
Ezért a talajt lehetőség szerint nem forgatják fel rendszeresen. Helyette komposztot, mulcsot és más szerves anyagokat juttatnak a felszínére, amelyek fokozatosan javítják szerkezetét, vízmegtartó képességét és termékenységét.
