Az európai és észak-amerikai hagymapiacot idén elsősorban a forró, száraz időjárás alakítja. Az eltérő betakarítási ütem, a terméshozamok, a minőség és a készletek országonként jelentősen különböznek. Egyes piacokon a korlátozott kínálat és az exportkereslet tartja magasan az árakat, máshol a gyenge fogyasztás és a magas szállítási költségek nehezítik az értékesítést – írja a FreshPlaza France.
Hollandiában a száraz időjárás kifejezetten élénkítette a piacot. A szűkös kínálat és a jó júliusi kereslet kedvező hangulatot teremtett, az árak pedig hetente 1–2 eurócenttel emelkedtek. A közepes méretű, zsákos hagyma 0,25–0,26 euró körül cserél gazdát kilogrammonként, a nagyobb méretek ennél 1–2 centtel drágábbak. A vöröshagyma első távolabbi exporttételei is elindultak, a 60–80 milliméteres méret pedig már 0,45 eurós árszintet ért el.
Spanyolországban a tárolási célú, úgynevezett Grano típusú vöröshagyma betakarítása a forró és száraz nyár miatt a szokásosnál akár 15 nappal korábban indult. Az új áru megjelenése élénkítette az exportkeresletet és az árakat is, miután a korábbi hónapokban az európai túlkínálat miatt rendkívül gyenge volt a piac. A termőterület idén nagyjából 24 ezer hektáron maradt, a hozamok azonban várhatóan csökkennek a hőstressz, a rövidebb tenyészidő és a tripszkártétel miatt.
Olaszországban a betakarítás gyakorlatilag befejeződött. A hozamok összességében stabilak maradtak, bár Emilia-Romagnában a közel 40 Celsius-fokos hőség miatt terméskiesés és napégésből eredő minőségi problémák is jelentkeztek. A fogyasztás ugyanakkor gyenge, ami augusztusban hagyományos jelenség az olasz piacon, ezért az árak alacsonyak.
Németországban már megkezdődött az átállás a tárolt készletekről az őszi vetésű hagymára. A hozamok és a minőség eddig megfelelőek, de a tartós meleg és szárazság itt is kisebb hagymaméreteket eredményezhet. A vörös- és salottahagyma esetében mintegy négyhetes kínálati rés várható az új termésig. A holland dughagymáról vettet állományok kínálata ugyanakkor enyhítheti a német és a lengyel piac nyomását.
Lengyelországban már a „Szedd magad” is megjelent
A lengyel piacon különösen erős az árnyomás. Egy délnyugat-lengyelországi gazdálkodó kilogrammonként 1 zlotyért (kb. 85 Ft) kínál Szedd magad mozgalom keretében fehér hagymát, miután a nagykereskedők mindössze 18 groszt (15 Ft) ajánlottak érte. A termelőnél még 350–400 tonna hagyma maradt nyolc hektáron.
A gazdálkodó szerint a problémát részben a holland import okozza. Lengyelország 2026 első négy hónapjában 50 200 tonna hagymát és salottahagymát importált, ennek több mint 67 százaléka Hollandiából érkezett. Áprilisban a holland szállítmányok átlagára körülbelül 0,19 euró volt kilogrammonként – olvasható a FreshPlaza France összeállításában.
Ausztriában ezzel szemben a korlátozott kínálat felfelé hajtja az árakat. A nyári hagyma betakarítását a hőség nehezíti, a termelői árak a hét elején 25–28 euró között alakultak 100 kilogrammonként.
