Az olasz almatermesztésben egyre nagyobb figyelmet kap a CREA 105 fajta, amelyet teljes egészében olasz kutatási programban fejlesztettek ki. Giovanni Zanzi, a Vivai F.lli Zanzi faiskola képviselője szerint a fajta egyik legnagyobb előnye, hogy az alacsonyabban fekvő termőhelyeken is intenzív színeződést és jó piaci minőséget mutat – olvasható a freshplaza.com-on.
A CREA 105-öt a Ferrara térségében működő Navarra Intézetben is termesztik és vizsgálják, ugyanakkor dél-olaszországi körülmények között, Szicíliában is termesztik, illetve vizsgálják. Ez jól mutatja a fajta különböző termőtájakhoz való alkalmazkodóképességét.
Mélypiros fedőszín és magas cukortartalom
A mostani szüret tapasztalatai megerősítették az elmúlt évek megfigyeléseit. A gyümölcsök héját mélypiros fedőszín borítja, amely akár a teljes felületre is kiterjedhet, még síkvidéki termőhelyeken is.
A gyümölcsökön megjelenő csíkozottság tovább javítja a megjelenést. Zanzi szerint a héj tiszta, parásodástól mentes, a gyümölcsméret pedig jellemzően 80–90 milliméter között alakul.
A szüreti cukortartalom elérheti a 17 Brix-fokot. A fajta emellett kevéssé fogékonynak mutatkozik az alma varasodására, és a túlzott napsugárzás okozta napégés is csak ritkán jelentkezik rajta.
