Korlátozni kell a feldolgozásra szánt burgonya termesztési területét a jövőben, vagy új piacokat kell keresni az EU Copa-Cogeca szervezetének szakértői szerint.
élelmiszeripar
Egészséges, környezetkímélő, de még Amerikában sem fogy eléggé
Egy felmérést követően kiderült, hogy az amerikai polgárok nem fogyasztanak kellő mennyiségű halat, emiatt az egészségre való jótékony hatásait sem tapasztalhatják meg. A halban található tápanyagok biztosítják a szív és az agy erőteljes, hatékony működését. Ám az amerikaiak kevesebb, mint 11 kilogramm halat fogyasztanak évente, közölték a szakértők.
2021-ben virtuális esemény lesz a Grüne Woche
A Grüne Woche-t, vagyis a Nemzetközi Zöld Hetet január 20. és 21. között teljesen virtuális eseményként rendezik meg. Ennek oka a koronavírus-fertőzések magas szintje Németországban. „A koncepciót kezdettől fogva rugalmasan alakítottuk ki, így a hibridről a virtuális formátumra való áttérés nem jelent problémát" - mondta Lars Jaeger, a Grüne Woche projektmenedzsere, a Messe Berlin munkatársa.
Csokoládétesztelés: édesszájúak álommunkája
Egy brit székhelyű cukrászüzem 600 fontos bért kínál leendő munkatársának torta és kekszkóstolásért. A vállalat olyan embert keres, aki nem csak „nagyot tud álmodni” hanem enni is.
Autók ezrei kígyóztak Texasban, hogy élelmiszerhez jussanak
Emberek ezrei álltak sorban élelmiszerért Texas állam harmadik legnépesebb városában, Dallasban. Az egyik élelmiszerbank szervezői szerint a COVID-19 járvány miatt az eddigieknél sokkal több ember szorul segítségre.
Ingyen osztogatták a szarvasgombát
Három kiló fehér szarvasgombát osztottak szét ingyen a járókelőknek, így tiltakoztak a vendéglők hirtelen bezárása ellen az olasz Marche régió vendéglátói.
Hat lépés amivel segítheti bolygónkat
A természet komoly veszélynek van kitéve és az emberiség válaszút előtt áll. Sir David Attenborough szerint a palackok újrahasznosítása és az újrafelhasználható táskák árusítása a szupermarketekben nem elég. Többet kell tenni környezetünk megóvásáért. Ahhoz, hogy segíteni tudjuk bolygónk gyógyulását, itt az ideje, hogy változtassunk hétköznapi berögződéseinken.
Kilobbizta a Brit Baromfitanács, hogy beutazhassanak a vendégmunkások
Enyhítette keddtől a brit kormány az angliai baromfifarmokra érkező külföldi idénymunkások számára előírt karanténszabályokat.
Hamisított paradicsomsűrítmények kiszűrésén dolgoznak a Szent István Egyetem kutatói
Számos olyan esetről számolt már be a sajtó és a szakirodalom, amely szerint a boltokban kapható paradicsomos termékeket egyes előállítók élelmiszerhamisítás révén miként „varázsolták” a fogyasztók számára tetszetősebb színűvé, ízűvé, állagúvá, elsősorban gazdasági haszonszerzés céljából.
Könnyen termeszthető a kínai galagonya
Egészséges táplálkozásra törekedve egyre többen keresik a gyógyhatású gyümölcsöket. A homoktövis már a múlt század nyolcvanas éveiben megjelent a hazai termesztésben, de ilyen gyümölcs a fekete berkenye, az utóbbi évtizedekben nagy területen telepített bodza, vagy éppen a viszonylag új goji bogyó is.