magyarmezogazdasag.hu

0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

magyarmezogazdasag.hu

Hobbiállat
Kiskert
2026. október 4.

Címke: befőzés

Élelmiszer

Kiskerti termények tartósítási módjai– így fékezzük meg a mikroorganizmusokat…

A tartósítás lényege, hogy a romlást okozó mikroorganizmusok számára kedvezőtlen körülményeket teremtsünk. Szárítással, savanyítással, fermentálással, hőkezeléssel vagy hűtéssel ugyanazt a célt szolgáljuk: az élelmiszer biztonságos eltarthatóságát.
Élelmiszer

Kertből az asztalra: színes, zamatos grillparti

A nyár egyik legizgalmasabb, legszínesebb zöldsége a padlizsán, ami a faszenes grillen válik a nyári zöldségek királyává pikáns, füstös ízével.
Élelmiszer

Itt a levesalapok készítésének az ideje: házi fűszerkorka, leveskonzerv és társai…

Néhány apróság, amitől még finomabb lesz a levesünk... Egy leves annál finomabb minél jobb minőségű alapanyagokat használunk fel a készítésénél. Amikor beletesszük a szükséges mennyiségű zöldséget, fűszert, az pompás végeredményt ad.
Élelmiszer

Értékteremtés zöldségkrémekkel

A zöldségkrémek nem csupán egy modern gasztrotrend termékei; ennél sokkal többet jelentenek Gém Olgának, a CsíplekTe vállalkozás tulajdonosának. Készítésük által visszanyúl a hagyományos konyhai eljárásokhoz és visszatér szülőföldje, Erdély ízeihez.
Élelmiszer

Hékás – batátás finomságok a tanyáról

Márkus Dávid testvérével Budapestről az Alföldre költözött, földet béreltek, és nemes egyszerűséggel elkezdtek gazdálkodni. Lakókocsiban éltek, és nap nap után dolgoztak.
Növény

Így tartósítsd biztonságosan a paradicsomot – Nébih tippek otthonra

A paradicsom sokoldalú, nyáron bőven termő alapanyag, amelyet otthon is könnyen tartósíthatunk. A Nébih összegyűjtötte a legfontosabb tudnivalókat a biztonságos befőzéshez, aszaláshoz és fagyasztáshoz, hogy megőrizzük a minőséget.
Élelmiszer

9 nyomós érv a befőzés mellett

Egyre több ember kezdi felismerni a szezonális termékek feldolgozásának értékét, többek között azért, hogy egész évben élvezhessék a nyári ízeket. De még több érv is szól a befőzés mellett.

A Magyar Mezőgazdaság Kft. agrárhírportálja

Naponta friss hírekkel, videóriportokkal, eseményekkel és pályázatokkal jelentkezünk az agrárium egészét átfogóan. Szakmai cikkek, ajánlók, elemzések egy helyen, hitelesen. Hírportálunk mellet olvassa rendszeresen megjelenő szaklapjainkat is!

Kapcsolat

mmg@magyarmezogazdasag.hu

Szerkesztőség:

online@magyarmezogazdasag.hu

Fizessen elő lapjainkra kényelmesen

webshopunkban,

kérdés esetén kérjük írjon az

elofizetes@magyarmezogazdasag.hu

e-mail címre.

Agrárszaklapok

Menü

SimplePay adattovábbítási nyilatkozat

© 2023 Magyar Mezőgazdaság Kft.