0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. július 12.

Címke: befőzés

Itt a levesalapok készítésének az ideje: házi fűszerkorka, leveskonzerv és társai…

Néhány apróság, amitől még finomabb lesz a levesünk... Egy leves annál finomabb minél jobb minőségű alapanyagokat használunk fel a készítésénél. Amikor beletesszük a szükséges mennyiségű zöldséget, fűszert, az pompás végeredményt ad.

Értékteremtés zöldségkrémekkel

A zöldségkrémek nem csupán egy modern gasztrotrend termékei; ennél sokkal többet jelentenek Gém Olgának, a CsíplekTe vállalkozás tulajdonosának. Készítésük által visszanyúl a hagyományos konyhai eljárásokhoz és visszatér szülőföldje, Erdély ízeihez.

Hékás – batátás finomságok a tanyáról

Márkus Dávid testvérével Budapestről az Alföldre költözött, földet béreltek, és nemes egyszerűséggel elkezdtek gazdálkodni. Lakókocsiban éltek, és nap nap után dolgoztak.

Így tartósítsd biztonságosan a paradicsomot – Nébih tippek otthonra

A paradicsom sokoldalú, nyáron bőven termő alapanyag, amelyet otthon is könnyen tartósíthatunk. A Nébih összegyűjtötte a legfontosabb tudnivalókat a biztonságos befőzéshez, aszaláshoz és fagyasztáshoz, hogy megőrizzük a minőséget.

9 nyomós érv a befőzés mellett

Egyre több ember kezdi felismerni a szezonális termékek feldolgozásának értékét, többek között azért, hogy egész évben élvezhessék a nyári ízeket. De még több érv is szól a befőzés mellett.

A lekvárkészítés titkai

Akinek vannak gyümölcsfái, vagy bogyós gyümölcsöket termő cserjéi, annak az év egy bizonyos szakaszában sokkal több termés hullik az ölébe, mint amennyit frissiben el tudna fogyasztani. Ilyenkor előkerülnek az üvegek és az egyéb befőzési kellékek.

Dübörög a szedd magad szezon, és nem csak szamóca kerülhet a kosarunkba

Bár az idei tavaszi időjárás nem volt kegyes a gyümölcstermesztéshez, a fogyasztók így is megtalálhatják azokat a kertészeteket, ültetvényeket, ahol „szedd magad” értékesítéssel várják a vásárlókat.