0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. július 24.

Címke: birs

Faluszövetkezetből alakult

Két évvel ezelőtt mutattuk be a Berkenye Hűtőház működését, most a feldolgozó gyümölcsellátásának nagy részét adó termelői szervezet, a Nógrád-Tész Kft. tevékenységéről kérdeztük az egyik alapítót, Schmidt Szilárdot.

Figyelemfelhívó sokoldalúság

A felgyorsult világban egyre nagyobb értéket képvisel mindaz, ami természetes és valódi. Heller Tibor és felesége, Ági saját kezűleg termel, dolgoz fel és készít mézet, rostos leveket, lekvárokat és aszalványokat.

Aranyló kincs, a birsalma

Ősi, változatos gyümölcsünk a birs, amit napjainkban a modern konyhaművészetben újra felfedeznek. Gyönyörűen virágzik, termése mutatós, aranysárga. Az alma, körte és naspolya rokonaként egyáltalán nem olyan igénytelen, mint sokan gondolják róla.

Veszélyes a fán hagyni a gyümölcsmúmiákat, minél hamarabb szedjük össze

Lombhullás után csúnya, összeszáradt termések, úgynevezett gyümölcsmúmiák válnak látható a gyümölcsfákon. Ezeket szedjük le minél hamarabb, mert veszélyesek a fák egészségére, belőlük indul a következő évi fertőzés.

Birsalma: aranyos, ízletes, gyógyító

A birsalma régen rendkívül kedvelt volt, rengeteget termesztettek belőle, remek fajtákat nemesítettek, míg az alma maga mögé nem utasította. Szomorú történet.

Fehér vattacsomó 2: a nehezen leküzdhető vértetű

Amikor fehér vattacsomóhoz hasonló telepeket látunk a növényünkön, többféle ízeltlábú kártevő lehet a háttérben. Vannak, amelyek bármilyen növényen megtelepednek, mások előnyben részesítenek egyes növénycsaládokat. Ilyen a vértetű is.

A magas szemzés előnyei a törpe alanyú üzemi almás ültetvényeken

A törpe alanyú üzemi almaültetvényekben ma már természetes, hogy magasan szemzett és így is ültetett fákkal találkozunk. Nem volt ez mindig így, néhány évtizeddel ezelőtt vették át a magyar termesztők ezt a megoldást...