0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. július 27.

Címke: bodza

Faluszövetkezetből alakult

Két évvel ezelőtt mutattuk be a Berkenye Hűtőház működését, most a feldolgozó gyümölcsellátásának nagy részét adó termelői szervezet, a Nógrád-Tész Kft. tevékenységéről kérdeztük az egyik alapítót, Schmidt Szilárdot.

Nemzetközi tész a Rábaközben

Az idén éppen húsz esztendeje annak, hogy létrehozta jelenlegi telephelyét a Rábaközi TÉSz Szövetkezet a Győr-Moson-Sopron vármegyei Szil községben, a Rábaköz szívében.

Figyelemfelhívó sokoldalúság

A felgyorsult világban egyre nagyobb értéket képvisel mindaz, ami természetes és valódi. Heller Tibor és felesége, Ági saját kezűleg termel, dolgoz fel és készít mézet, rostos leveket, lekvárokat és aszalványokat.

Bodzavirágból fermentált üdítő

A laktofermentálás, azaz a tejsavas erjesztés egy ősi, természetes tartósítási eljárás, ahol a zöldségek felületén lévő baktériumok (laktobacillusok) a sós környezetben a növényi cukrokat tejsavvá alakítják.

Házi szörp biztonságosan

A nyári hónapok beköszöntével egyre többen készítenek különféle gyümölcsszörpöket és virágkivonat alapú szörpöket.

Napfény érlelte, kéz palackozta

Enying külterületén, egy zártkerti birtokon építi saját vállalkozását Urhegyi Andrea, aki a városi gyökerekből indulva jutott el a tudatos kistermelői életformáig.

Alba Fructus és Botész: két összedolgozó gyümölcsös tész

A kertészeti fejlesztésről szóló döntések most különösen nehezek, a piaci helyzet, a munkaerőgondok és a klímaváltozás egyaránt szorítja az ágazatot. Közösen működtetik és fejlesztik iváncsai telephelyüket, ahol Csizmadia György ismertette terveiket