0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 22.

Címke: fűszer

Sparhelten készült vadragu a Mecsek mélyén

Édenkert három patak összefolyásánál. Óriási fák között, a dombok ölelésében, vizekkel körülvéve bújik meg a felújított, kibővített erdészlak, a Réka-kunyhó.

Gyógyít, ízesít, ez a kerti kakukkfű

A Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság ebben az évben a kerti kakukkfüvet (Thymus vulgaris) választotta az Év Gyógynövényének. Nem véletlen, hiszen ez a növény mind a konyhában, mind az orvoslásban kiemelkedő szerephez jutott az évek során.

Rozmaring: így varázsolja rendkívülivé a hétköznapi ételeket

Merész aromájával feldobja az „egyszerű” sült burgonyát, mediterrán hangulattal lengi be a grissini-t, megkoronázza a pirított gombát.

Véres vanília: egy fűszer ökológiai és etikai ára

A húsvéti sütemények illata mögött az élelmiszeripar egyik legvéresebb láncolata áll. A vanília ára az ezüstével vetekszik, termelését madagaszkári maffiaháborúk, tőzsdei spekuláció és embert próbáló mezőgazdasági technológia határozza meg.

Házipatika a fűszerpolcon: ízesítenek és más hatásuk is van…

A Hippokratésznek tulajdonított mondás, miszerint „Gyógyszered legyen az ételed, s ételed legyen a gyógyszered” táplálkozásunk legfőbb szabálya is lehetne.

Szegfűszeg: a legjobb természetes fogfájáscsillapító, de mit tud még?

Aki valaha megízlelte, vagy megszagolta a szegfűszeget, többé nem felejti el ezt a határozottan jellegzetes ízt, illatot. De a szegfűszeg messze több mint az egyik fűszer a polcon...

Kézzel válogatott fűszerpaprika a Kocsis Majorból

Kocsis Zoltán gyerekkora óta a földhöz kötődik, mégis sokáig más pályát képzelt el magának.