0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. május 31.

Címke: húsmarha

Angusok a szigeten

Ezúttal Kisorosziban, az Angus Szigetnél kötött ki Bányavölgyi Donáta az Agrotime stábjával, hogy Molnár Bence tulajdonossal bemutassák, mi kell ahhoz, hogy kiváló minőségű marhahús kerüljön a tányérra.

Mi kerül az állatok elé?

A hazai agrárium sokszínű, vannak, akik extenzív, mások intenzív tartásban gondolkodnak. A Sano az 1970-es években alakult, és idén 50 éves. Ezalatt nagyon sok tapasztalatot, tudást gyűjtöttek, így minden igényre vannak megoldásaik.

Hobbifarmból törzstenyészet

Bránya Roland kecskeméti Blonde Tanyája az ország tizenhét Blonde d’Aquitaine törzstenyészetének egyike. Roland a tenyésztő egyesület vezetőségének tagja.  Tiktoker, a fajta, illetve az állat­tartás, -tenyésztés mint szakma népszerűsítője.

Közel 6000 eurót ért a legdrágább angus tenyészbika

Több mint 5700 euróért kelt el a legdrágább Aberdeen Angus tenyészbika egy csehországi aukción. A fajta iránti kereslet erős, miközben a marhahús ára az elmúlt két évben jelentősen emelkedett.

Tej vagy hús? Mi legyen a kettős hasznosítású norvég vörös szarvasmarhával?

A norvég vörös szarvasmarha tenyésztése válaszút előtt áll: a tejtermelés növelése genetikai szinten ronthatja a húsminőséget. Egy friss kutatás szerint a kettő közötti egyensúly kulcsfontosságú lehet a jövő fenntartható állattenyésztésében.

A legelőn is mérik a szarvasmarhák súlyát – ez alapján döntenek az értékesítésről

Ausztráliában már a legelőn mérik a szarvasmarhák tömegét. A folyamatos adatok segítenek gyorsan felismerni a növekedés lassulását, és pontosabban időzíteni az értékesítést.

Új takarmány-kiegészítő javíthatja a marhahús minőségét

Japán kutatók olyan takarmánykiegészítőt fejlesztettek, amely javítja a marhahús szaftosságát és eltarthatóságát. A megoldás nemcsak a wagyu esetében alkalmazható, hanem alacsonyabb zsírtartalmú húsnál is.