0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. április 21.

Címke: káposzta

Citromsavval javítható a savanyú káposzta minősége

Egy szerb kutatás szerint kis mennyiségű citromsav hozzáadásával jelentősen javítható a savanyú káposzta antioxidáns-tartalma és érzékszervi minősége. Az optimális dózis ipari körülmények között is jól alkalmazható.

Betakarítás hajolgatás nélkül

Mint sokan a térségben, Szatmári Benő is már harmadik generációs kertészként termeszt zöldséget Bugyi község határában. Családi gazdaságuk húsz éve káposztafélékre szakosodott, a nagybani piaci értékesítést pedig felváltotta az áruházi beszállítás.

Tudatos gazdálkodás, tiszta élelmiszerek a Komondor Tanyáról

Somogy lankás dombjai között, a nagyberényi szőlőhegyen működik a Komondor Tanya, ahol a tudatos gazdálkodás nem irányzat, hanem napi gyakorlat. Varga Ákos szemlélete egyszerre támaszkodik a hagyományos tudásra és az innovatív megoldásokra.

Télen is szedhető zöldségek

Januárban virágzó rozmaring és februárban nyíló körömvirág… Az éghajlat változása miatt a növények életformái is megváltoznak.

A pulykahúsnál nagyobb növekedés várható – 12. heti AKI elemzés

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) februári előrevetítése szerint az USA csirkehústermelése 1 százalékkal, pulykahústermelése pedig 4 százalékkal emelkedhet 2026 első negyedévében a 2025. év azonos időszakához képest.

Tojáspiaci körkép – 6. heti AKI elemzés

Az Európai Bizottság adatai alapján az unió (EU27) tojás- és tojástermékimportja 56 százalékkal 133 ezer tonnára nőtt 2025 első kilenc hónapjában az előző év azonos időszakához viszonyítva.

Korai káposzta, de mennyire korán?

Szentes környékén a korai káposztaféléket februárban szokták kiültetni a fűtetlen fóliákba.A minél korábbi értékesítés érdekében azonban évről évre előbb palántáztak. Idén van, aki már január közepére megrendelte a palántákat, árulta el Gulyás János.