0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. január 10.

Címke: lencse

Az új évi asztal sztárja

A népi babona szerint – és nem csak Magyarországon - az év első napján fogyasztott ételek meghatározzák a következő tizenkét hónap szerencséjét. A lencse a szilveszteri és újévi asztal sztárja. De miért éppen a lencse?

Ismeri a főbb lencsetípusokat? Mire jó a barna a zöld a vörös, vagy a fekete?

Van belőle, barna, zöld, vörös, fekete… és mind másféleképp használható. Értékes fehérje forrás a konyhatechnikában pedig nagy segítség a lencse.

Őslencse segíthet klímaállóvá tenni az élelmiszertermelést

A Kanári-szigeteken termesztett lencse története közel 2000 évre nyúlik vissza. Ezt genetikai vizsgálatokkal igazolták, melyekben 2000 éves leletekből vontak ki DNS-t, amit összevetettek a ma termesztett növényekkel.

4 szénhidrátban gazdag étel, ami segíthet a vérnyomás csökkentésében

Bizonyos ételek finoman, mégis hatékonyan segíthetnek a vérnyomás kiegyensúlyozásában. A lencse, bab, olajos magvak, leveles zöldek és citrusfélék értékes tápanyagaikkal a szív egészségét is támogatják.

Lencseliszt és növényi fehérjék keverékéből készül a gluténmentes finomság

A hagyományos gluténmentes snackeknél több rostot és fehérjét tartalmaz az a növényi alapú gluténmentes keksz, melyet a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke fejlesztett ki.

4 mennyei fehérjeforrás, amivel még a gyulladást is csökkentheted

Egyre gyakrabban hallani a gyulladáscsökkentésről, ám az jóval több, mint pusztán egy divatos hívószó: segítségével ugyanis egészségesebben és tovább élhetünk.

Ezek a legjobb húspótló zöldségek

Egyre többet hallunk arról, hogy az egészséges és fenntartható életmódhoz csökkentenünk kell a húsfogyasztásunkat. Szerencsére a zöldségfogyasztás nem jelenti azt, hogy el kellene hagynunk azokat az ételeket, amelyeket a legjobban szeretünk.