Címke: Magyar Sörgyártók Szövetsége (Sörszövetség)

A fogyasztók egyre tudatosabban választanak sört: a mennyiség helyett a minőség és az élmény kerül előtérbe. A magyar söripar ehhez a szemléletváltáshoz alkalmazkodva 2026-ban a széles választékot és a kulturált sörfogyasztást népszerűsíti.

Az európai változásokhoz hasonló szerkezeti átalakulások jellemezték a belföldi sörpiacot 2025-ben - közölte a Magyar Sörgyártók Szövetsége és a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete szerdán az MTI-vel.

Adventhez közeledve Magyar Sörgyártók Szövetsége szokásos ünnepelésre várta partnereit. Ha valaki sört iszik, ritkán jut eszébe, hogy a sör főzése, nevelése művészet, ami hagyományokat, tradíciókat igényel.

Október 7-én délben kezdődik az a „kocsmakvíz”, amelyhez online csatlakozhatnak a programban résztvevő sörfőzdék vendéglátóhelyire látogató vendégek, és amelyben mintegy 30, a kisüzemi sörfőzéssel kapcsolatos kérdésre válaszolhatnak.

Nőtt tavaly a magyarországi söripari cégek értékesítése az előző évhez képest, de továbbra is elmaradt a 2019. évitől, a hazai termelés 2022-ben a 2021-es szint közelében alakult. A termékek között - az előző évek tendenciáját folytatva - tovább emelkedett a prémium- és szuperprémium kategóriájú, illetve az alkoholmentes sörök aránya - mondta el Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetsége igazgatója az MTI kérdésére.

A sörgyártás rendkívül energiaintenzív vállalkozás, így nem csoda, ha érzékenyen érinti az ágazatot az energiaárak növekedése. Azonban lenne megoldás: a "sörtörvény" megmenthetné a bajban lévő vállalkozásokat, de csak akkor, ha betartatják azt.

Elégedettek a sörgyártók az első félévi forgalommal, bár a júliusi eladások kissé visszafogottabbak voltak - nyilatkozta a Belvárosi Sörfesztivál sajtótájékoztatóján Budapesten a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója.