0,00 HUF

Nincsenek termékek a kosárban.

2026. július 10.

Címke: ősgabona

Hogyan áll az öko ágazat?

Drexler Dóra, az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) ügyvezetője átfogó képet adott a hazai ökológiai gazdálkodás helyzetéről, lehetőségeiről és kihívásairól az MMG Direkt adásában.

Az ősgabonákban rejlő lehetőségek

Az ősgabonák nemcsak az ökológiai gazdálkodásban kínálnak alternatívát, hanem a minőségközpontú élelmiszer-termelés és a tudatos táplálkozás szempontjából is egyre nagyobb figyelmet kapnak.

A tudatos fajtaválasztás a sikeres biogazdálkodás alapja

Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) szári szakmai napjának központi témája az volt többek között, hogy a változó éghajlati viszonyok mellett milyen szerepe van a megfelelő fajtaválasztásnak, termesztéstechnológiának, talajegészségnek.

Az alakor ősgabona visszatérhet, de csak a legtudatosabbak konyhájába

Az alakor búza az egyik legősibb termesztett gabona, amely újra reflektorfénybe kerül. Egy magyar gazda tapasztalatain keresztül mutatjuk meg, miért válik egyre értékesebbé a múltból érkező tudás.