Szakáli István Loránd agrárfejlesztésért és hungarikumokért felelős helyettes államtitkár az esemény hivatalos megnyitóján méltatta a két népet összekötő számos dolog közül a kitűnő konyhát, a jó borokat és a hagyományos vendégszeretet.
A helyettes államtitkár a hungarikumokról szólva kiemelte Puskás Ferenc, vagy ahogyan a spanyolok is ismerik, Pancho világszerte elismert életművét, aki kilenc évig futballozott a Real Madrid 10-eseként, páratlan sikereket elérve. Elmondta, a spanyol a magyarhoz hasonlóan borívó nép. A jerez szintúgy különleges, mint a hungarikumok között található Tokaji aszú, de érdemes a magyar borkínálat egészét megismerni.
Annak ellenére, hogy Spanyolország jelentős sertéshús-exportőr, minőségi sertéshúst importál Magyarországról. A szürke ibériai félvadsertésnek (pata negra) – amiből a híres sonkafajta, a Jamon Iberico készül – létezik egy magyarországi rokona: a mangalica. Még a legkényesebb spanyol sonka ínyencek is elismerik a magyar mangalica sertésből készült termék minőségét – hangsúlyozta Szakáli István Loránd.
Beszédében kiemelte, a Hungarikumok Gyűjteménye azokat a magyarság által teremtett szellemi, kulturális és anyagi alkotásokat összesíti, amit minden magyar magénak érez és tud világszerte. Olyan válogatott értékek találhatók benne, amelyek a nemzeti összetartozás érzésének alapját adják. Egy olyan tudatosan rendszerezett gyűjtemény, amely a magyarság leleményességét, kreativitását, teremtő képességét bizonyítja, bárhol is éljenek a világon.
Az eseményt a Földművelésügyi Minisztérium, Magyarország Madridi Nagykövetsége és a Magyar Turizmus Zrt. közösen szervezte meg.
Forrás: Földművelésügyi Minisztérium Sajtóirodája
