A magyarok az európai átlagnál jóval kevesebb halat fogyasztanak. Hazánkban az egy főre jutó éves halfogyasztás 3,62 kilogramm volt tavaly. Ez az érték az előző évhez képest valamelyest csökkent, nyilatkozta lapunknak a Magyar Haltermelők és Halászati Vízterület-hasznosítók Szövetsége igazgatója. Szathmári László elmondta, a visszaesés oka, hogy csökkent a vásárlóerő. Ugyanakkor örvendetes, idén emelkedést tapasztaltak, immár négy kilogramm körül lesz az éves átlagos halfogyasztás.
Az átlagos fogyasztásból 1,9 kilogramm hazai édesvizekből származik, a többi import. Ráadásul az éves halmennyiség 35-38 százaléka karácsony idején kerül az asztalokra. Továbbra is a ponty a legnépszerűbb halfaj, de nagyon megemelkedett az afrikai harcsa, a busa, az amur, a tisztított lazac, és a tisztított pisztráng forgalma.
A teljes cikket itt olvashatja.
