– A hozzám hasonló kisebb cégek kizárólag hazai sertést vágnak. Mi is a megye több cégétől szerezzük be a vágóállatot. Ennek a cégnagyságnak hosszabb távon is van jövője – fogalmazott a húsipari szakember. A megyében, a kapuvári gyár bezártával 4–5 kisebb, heti 200 disznó vágására képes üzem maradt. Náluk nagyobb teljesítményre képes a jánossomorjaI vágóhíd.
– Az ötszázalékos áfa bevezetésével már nem feltétlenül éri meg a külföldi sertés behozatala. Jobb itthon a megbízhatóbb, ismertebb minőséget beszerezni – mondta Mészáros Sándor. Üzemében félsertést készít, melynek egyharmadát a saját boltokban és feldolgozójában használja fel. A többit szintén jobbára megyén belül értékesíti. – Tiszta üzemmel, megbízható minőséggel és pontos szállítással lehet talpon maradni még a piacon ma is – jelentette ki a szakember. (Fotó: Turbók Attila)
A teljes cikket itt olvashatja.
