Ha az időjárás ilyen marad, katasztrofális – válaszolta szokásos szeptemberi, „milyen termés várható?” kérdésünkre Tavaszi József, az ordacsehi Balaton-Agrár Zrt. elnöke. A területükön termő Csabagyöngyével kezdődött az idén is a szőlőszüret, elsőként az egész északi féltekén. Most, hogy a szőlőtermés felét leszedték, nyoma sincsen már a jókedvnek a csehi ültetvényeken.
– A 2014-es nem lesz csúcs évjárat, ez már bátran kijelenthető – így Tavaszi. – Az idei esztendő nem csak a szőlészeknek adta föl a leckét; most a borászok következnek, szakember legyen a talpán, aki csúcsminőségű bort készít a mostani termésből. Ami még a tőkéken maradt, azt is le kellene minél gyorsabban szedni, hiszen egyetlen cél maradt ennyi csapadék után: minél kisebb veszteséggel megúszni. Ilyen időjárásban a cukorfok már nem nő és a sav sem megy le. E közben a rothadás miatt permetezni is kellene, de az érés időszakában komoly szerekkel már nem lehet a szőlőre menni. Igen magas önköltségű szőlő az idei: drága szerekkel sokat kellett permetezni, és nem tudni még, menyi lesz a veszteség.
A teljes cikket itt olvashatja.
