Beszédében megemlítette, hogy nagy veszteség érte a szőlész-borász társadalmat, mert január 14-én, 89 éves korában elhunyt Magyar Ferenc. A Kecskemét Szikrai Állami Gazdaság igazgatója volt és a népfőiskola helyén korábban működő Szőlészeti Borászati Kutató Intézetet is irányította egykoron. A jelenlévők egy perces felállással emlékeztek munkásságára.
A konferencia kapcsán három szakembert kérdeztünk meg arról, hogy milyen volt az elmúlt évi szőlőtermés.
– A 2014 évi évjárat nem lesz aranybetűkkel felírva a szőlő, borágazat történetébe annak ellenére, hogy a Duna Borrégióban jobb volt a termés az országos átlagnál – nyilatkozta Sümegi József bajai borász. Sajnos augusztus végétől szeptember közepéig több mint 150 milliméter csapadék esett. E miatt a középérésű fajták csak gyenge minőséget tudtak produkálni. Az augusztus elején, közepén szüretelt korai fajták, valamint a késői október végi érésűek viszont, nagyon szép borokat adtak. Amennyiben tízes skálán értékelnénk az elmúlt évet, akkor hat-hét körüli értéknél állna meg. A mennyiséggel is problémák voltak, mert több helyen – és itt elsősorban a Dunántúlra gondolok – a peronoszpóra és lisztharmat fertőzés elvitte a termés egy részét. Szerencsére nekünk nagyjából sikerült megvédeni a szőlőinket a betegségektől. A csapadékos idő után kedvező volt az időjárás és a szőlők be tudtak érni. Még késői szüretelésű borokat (cabernet, cserszegi fűszeres) is sikerült készíteni. Jégbort azonban nem tudtunk készíteni, mert nem volt olyan hideg. A szőlővesszők jól beértek, és azt gondolom, hogy a 2015-ös termésnek a feltételei biztosítottak.
A teljes cikket itt olvashatja.
