Az előadók a tritikálé humán célú hasznosítására fókuszáltak, amely felhasználás újdonságnak számít idehaza. A tritikálé nemesítésével a szegedi Gabonakutatóban foglalkoznak, s az utóbbi években négy fajtát nemesítettek, amelyek alkalmasak emberi fogyasztásra is. A GK Rege, a GK Idus, a GK Szemes, és a GK Maros (ez az idei új fajtájuk) termesztését több cég vállalta.
A tritikálé az a növény, amely magas és biztos hozammal, kiváló alkalmazkodó-képességgel, stressz-tűrő képességgel, betegség-ellenállósággal rendelkezik. A termés betakarítása után nagy biomassza keletkezik, amely alkalmas a legeltetésre, a szilázs készítésére is. Értékes a beltartalma (rostok, P, Mg), s igen ízletes takarmányként, élelmiszerként egyaránt. Költségtakarékosan termeszthető, jó eredményeket hoz, és non-food, energia célokra alkalmasabb, mint a búza.
A konferencia részleteit a Magyar Mezőgazdaság szaklapban olvashatják.
