Ezt az ellentmondást részben a pazarlás és a veszteségek csökkentésével lehet feloldani, derült ki Feldman Zsolt agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár és Cseh Balázs, a Magyar Élelmiszerbank Egyesület elnöke sajtótájékoztatóján.
Várják a témában tenni akaró vállalatok és szervezetek csatlakozását. A közös munka során fogják pontosítani a célokat, igyekeznek átvenni a nemzetközi jó gyakorlatokat. A most induló uniós ciklusban több lehetőség nyílik az élelmiszerveszteségek csökkentésének támogatására, felvilágosító kampányokra, a szükséges fejlesztésekre, kutatásokra, és a vállalatok saját forrásaikat is fordíthatják erre a célra. A Fórum maga az információáramlás, a projektgenerálás és a koordináció helye lesz.
Az élelmiszer érték
Fórumot indított a Vidékfejlesztési minisztérium és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület az élelmiszerveszteség csökkentésére. Egyelőre nincsenek pontos hazai adatok e téren, a FAO adatai szerint világszerte az élelmiszerek harmada megy veszendőbe. Ugya...
Forrás:
