A baromfifélék „lamborghinije”, így is hívják a különleges és nagyon szép Ayam Cemani tyúkokat, amelyeket Ázsiában misztikum övezi, nem csak a tolla, de a fekete húsa miatt is. Színüket egy különleges genetikai elváltozás, a fibromelanosis okozza. Nem mindannapi rítus ilyen állatot fogyasztani, bár az árát tekintve közel sem olyan eget rengető, mint Amerikában vagy Európában. Ezen régiókban elképesztő ára miatt valódi luxuscikknek tekinthető. A ritka tyúkfajta példányaiért 2500 dollárnyi, azaz 550 ezer forint körüli összeget is elkérnek. Ennek ellenére is van rá kereslet. Paul Bradshaw, az amerikai Greenfire Farms tulajdonosa állítja, hogy az Ayam Cemani az eddigi legkeresettebb madár – írja dailymail.co.uk.
Hiába, soha nem tudhatjuk, hogy mi ad lendületet az emberek fantáziájának. A gazda becslése szerint az elmúlt évben mintegy 500 cemanit értékesített, volt, hogy darabját 5000 dollárért. Véleménye szerint, ha többen kezdenek el a tenyésztésével foglalkozni, akkor valószínűleg esik majd az ára, bár még így is kevés étteremnek kerül majd fel a kínálatába.
Az Ayam Cemani tyúkot először 1998-ban importálta Európába az indonéz Jáva szigetről egy holland tenyésztő, Jan Steverink.
Hiába, soha nem tudhatjuk, hogy mi ad lendületet az emberek fantáziájának. A gazda becslése szerint az elmúlt évben mintegy 500 cemanit értékesített, volt, hogy darabját 5000 dollárért. Véleménye szerint, ha többen kezdenek el a tenyésztésével foglalkozni, akkor valószínűleg esik majd az ára, bár még így is kevés étteremnek kerül majd fel a kínálatába.
