Back to top

Zöldhagymát tavaszra

Kora tavasszal a zöldhagyma az egyik első zöldségféle, ami a kertünkből az asztalra kerülhet. Ehhez azonban már most vetnünk kell, vagy néhány hét múlva lerakni a dughagymákat.

Vöröshagyma mint zöldhagyma
Vöröshagyma mint zöldhagyma
A legelterjedtebben használt hagymafaj zöldhagyma-neveléshez a vöröshagyma.

Emellett a téli sarjadékhagymából is finom zöldhagyma lesz, bár annak sokan csak a zöld részét használják: a metélőhagymához hasonlóan vágják. Viszonylag vékonyszálú zöldhagymát ad a salottahagyma, azonban egy-egy hagymafejből általában 3-5 hajtás is előtör, így a hozam megfelelő lesz.

Hogy igazán korai zöldhagymánk legyen, a vöröshagymát magról augusztusban kell elvetni, vagy a dughagymákat szeptember-október hónapokban elültetni.

Az augusztusi magvetéses termesztés sikerének kulcsa a talajelőkészítésben és a kelesztő öntözésben rejlik. Száraz, kötöttebb szerkezetű talajon nehéz aprómorzsás magágyat készíteni a kis méretű vetőmag egyenletes, megjelelő mélységben való vetéséhez és a gyenge hagymanövények sikeres kibújásához. Bár a hagyma apró magját viszonylag sekélyre (2-3 cm mélyre) kell vetni, a talaj jó vízgazdálkodásának segítésére, valamint a növények későbbi fejlődése érdekében a talaj felső rétegét optimális állapotúvá kell megmunkálnunk.

Tudta?

• Akik a köztes termesztést kedvelik, áttelelősaláta-sorokba is rakhatnak zöldhagymának szánt dughagymát.

• Áttelelő hagymából a zöldhagymát március végétől kezdhetjük szedni, természetesen kezdetben a növények még vékonyabbak, április második felében pedig már kifejezetten vastagok.

• Valamennyi említett zöldhagymafaj esetében tavasszal átmeneti fóliatakarással segíthetjük a koraiságot. Érdemes kipróbálni például a kisalagutas takarást, erre azonban már ültetéskor kell gondolni, és úgy elhelyezni a növénysorokat, hogy a kisalagút alá akár három sor is beférhessen, 20 cm-es távolsággal. Utána a kisalagutat áttelepíthetjük tavasszal ültetett vagy vetett melegigényesebb növények fölé.

Legnehezebb az öntözés jó szervezése. A szakma véleménye megoszlik abban, hogy szükség van-e előöntözésre, azaz a talaj vetés előtti feltöltésére, vagy tudunk-e megfelelően öntözni vetés után úgy, hogy a talajfelszín ne cserepesedjen ki. Az az igazság, hogy

egy átlagos évben szükséges az előöntözés (sokszor a talajt sem tudjuk megfelelően megmunkálni enélkül), és a vetés és kelés közötti időszakban is pótolni kell a vizet.

Ha a talajt nem tudjuk megfelelő állapotba hozni, házikerti körülmények között javasolt inkább a dughagymás technológiát választani. A dughagyma jobban tűri az egyenetlen vízellátást, valamint jobban tervezhető a növények fejlettsége is az átteleltetéshez. Mindkét technológiában célunk, hogy a növények ceruzavastagságúak legyenek a tél beálltakor. A sortávolság mindegyik technológiánál 25-30 cm lehet.

Salottahagyma
Salottahagyma
Az áttelelő vöröshagyma-termesztésnek csak egyik célja a kora tavaszi zöldhagyma, általában tavasz végén, nyár elején főzőhagymát is szeretnénk szedni. Ha kis területen gazdálkodunk,

az áttelelő zöldhagyma és főzőhagyma termesztése egy területen is megoldható: sűrűbb ültetéssel, vagy a jó magkelés tavaszi fokozatos „egyelésével” megnevelhető a zöldhagyma.

Minden második hagyma zöldhagyma állapotban való kiszedésével ritkítható az állomány a főzőhagyma helyigényének megfelelő térállásra. Ha csak a zöldhagymáért ültetünk, 12-13 dughagymát rakjunk folyóméterenként, míg ha szeretnénk némi főzőhagymának valót is hagyni, akkor 16-18 dughagymát ültessünk, majd minden alkalommal a legnagyobbakat szedjük ki kora tavasztól.

Téli sarjadékhagyma
Téli sarjadékhagyma

A salottahagyma különleges ízű, és lila változata használatakor különleges színű (lila bemosódásos) etiolált részű zöldhagymát ad.

Zöldhagymának a vöröshagyma dughagymás termesztési módszeréhez hasonló ültetési idővel és elrendezéssel duggathatjuk, és a betakarítás ideje is hasonló lesz.

A téli sarjadékhagyma kedvelői szeptemberben a léghagymák elültetésével gondoskodhatnak a tavaszi zöldhagyma-ellátásról, de többéves tövek tavaszi kihajtásakor lehet szedni a legkoraibb zöldhagymát. A léghagymák őszi ültetésével szeptembernél tovább nem szabad várni: ezek a hagymák kisebbek és emiatt lassabban fejlődnek, mint a vöröshagyma dughagymái, így októberi duggatással kisebb a jó áttelelés esélye.

Forrás: 
Kerti Kalendárium
Ezt a cikkünket és a témában további cikkeket a Kerti Kalendárium 2019/8 számában olvashat.

Népszerű agrárszaklapok

Ezeket olvasta már?

Felhördültek a gazdák a 9,35 eurós minimál-órabér hallatán

A megélhetésüket látják veszélyben az idén 9,19 eurós, jövőre 9,35 euróra emelendő minimál-órabér miatt a Rajna-menti termesztőkörzetek gazdái. Németországban sokan sikertörténetnek értékelik a minimálbér bevezetését, a kertészeti kultúrák tulajdonosai azonban korántsem, számol be róla az Agra-Europe hírügynökség nyomán a fruchthandel.de.

Csak egy határig kedvez a paradicsomnak a meleg

A hőmérséklet emelkedése gyorsítja a hajtatott paradicsom növekedését és a bogyók fejlődését. Az erős besugárzás és az abból eredő nagy meleg azonban már károsan hat, gyengíti a növényeket és nem javítja a hozamot. A nyári körülményekre már az ültetéstől készülni kell.

Nagyobb a görbe uborka rajongótábora, mint gondolták

A legtöbb hollandnak semmi baja nincs az esztétikai hibás zöldséggel és gyümölccsel, derült ki egy friss felmérésből. Érdekes, hogy az áruházak eladási adatai eközben nem ezt támasztják alá.

Elmarad a várakozásoktól az online élelmiszervásárlás piacának fejlődése Németországban

Nem váltotta be a szolgáltatók reményeit a friss élelmiszerek internetes értékesítésének piaca Németországban - írták szerdán német hírportálok azzal kapcsolatban, hogy a német posta (Deutsche Post) DHL nevű expressz kézbesítő vállalkozása beszüntette az együttműködést a világ egyik legnagyobb online áruháza, az Amazon élelmiszereket árusító részlegével (Amazon Fresh).

A magasfeszültségű gyomirtótól a permeteződrónokig

Augusztus 29-30-án hét év után újra az észak-németországi Pinneberg térségében gyűlnek össze a faiskolai gépek, berendezések, eszközök gyártói és forgalmazói, hogy megmutassák a szakmai közönségnek legújabb fejlesztéseiket. Az eseményre mintegy hatezer látogatót várnak, akik közel 300 cég választékát, szolgáltatását tekinthetik meg.

Reggeli fenntartható gabonából

Tudósok arra kérik a gabonapehelygyártó óriásokat, hogy fenntartható módon termesztett gabonaféléket használjanak termékeik alapanyagaként. Egy amerikai tanulmány szerint több százezer hektárnyi termőföldet lehetne így átalakítani.

A fölmelegedéssel új kártevők jelentek meg

Az idén a mezőgazdaságban az időjárási károk minden fajtáját megéltük, szeszélyes váltakozásban. Nem csoda, hogy a debreceni FarmerExpo kertészeti tanácskozása az éghajlatváltozásról és annak következményeiről szólt. Előrejelzések szerint a hőmérséklet biztosan emelkedni fog, a csapadékmennyiség kevésbé változik, de a rövid, intenzív esők közt hosszabb száraz időszakok várhatók.

Kertek természetesen

A természetes kertek alkotói olyan megoldásokat igyekeznek tudatosan alkalmazni, amelyek a természetben is megtalálhatóak. A Kertbarát Magazin korábbi számában már kitértünk a Green City-szellemiségű kertek csapadékvíz-megőrző megoldásaira, illetve honos fajokon alapuló sokszínű növénytársulásaira; ezen a gondolatsoron tovább haladva most vizsgáljuk meg a természetesség jegyében a kert más elemeit is.

Magyar születésű kajszik

Bár nem őshonos nálunk, szerencsénk van a kajszival, hiszen sok rendkívül finom, zamatos fajtát sikerült találni vagy keresztezéses nemesítéssel létrehozni. Két helyen, Cegléden és Budapesten születtek az új fajták.

Növényvédelmi előrejelzés – Szárazságkedvelők előnyben

Most a száraz és meleg időt kedvelő károsítók szaporodtak fel a kertekben: a lisztharmat, a molyok, a vértetű, és persze a túlságosan is jól ismert poloskák. A nedvességkedvelő gombás fertőzéseknek alapvetően nem kedvezett az időjárás, nagy lehet azonban a különbség az egyes kertek mikroklímája között, nem árt tehát a felderítés.